2 checuri dietetice, pe care le puteți servi ca desert: minimul de calorii, maximul de beneficii! - Retete-Usoare.eu

2 checuri dietetice, pe care le puteți servi ca desert: minimul de calorii, maximul de beneficii!

1. CHECUL CU CHEFIR ȘI FULGI DE OVĂZ

100 g de chec conțin 153.32 kcal și raportul Proteine/Lipide/Glucide — 5.9/3.74/24.99.

Ingrediente:

-un pahar de făină de ovăz (115 g);

-½ pahar de apă fierbinte (125 ml);

-½ pahar de chefir degresat/iaurt (125 ml);

-un pahar de fulgi de ovăz (115 g);

-80 g de prune uscate;

-2 ouă;

-2 lingurițe de praf de copt;

-un praf de sare;

-ștevie — după gust.

Mod de preparare:

1.Turnați apa clocotită peste fulgii de ovăz.

2.Amestecați făina de ovăz (o puteți obține prin măcinarea fulgilor de ovăz cu ajutorul râșniței sau blenderului) și chefirul.

3.Combinați cele 2 amestecuri. Adăugați ouăle, praful de copt, praful de sare și ștevia. Amestecați foarte bine.

4.Adăugați prunele uscate și iarăși amestecați.

5.Transferați compoziția obținută într-o tavă de chec, unsă cu unt. Coaceți-o timp de 50-60 minute, până va fi gata.

2. CHECUL ITALIAN CU BRÂNZĂ DULCE DE VACI ȘI MĂLAI

100 g de chec conțin 160.45 kcal și raportul Proteine/Lipide/Glucide — 9.61/2.51/24.54.

Ingrediente:

-250 g de brânză dulce de vaci;

-180 g de mălai fin;

-80 g de făină de grâu;

-îndulcitor — după gust;

-o linguriță de praf de copt;

-3 ouă;

-o lămâie;

-o portocală;

-un praf de sare;

-zahăr pudră — după gust.

Mod de preparare:

1.Preîncălziți cuptorul până la 180°C.

2.Treceți brânza dulce de vaci printr-o strecurătoare măruntă.

3.Dați coaja de lămâie și coaja de portocală prin răzătoarea mică. Adăugați-le împreună cu îndulcitorul în bolul cu brânza. Amestecați foarte bine.

4.Stoarceți sucul citricelor (lămâia și portocala) și adăugați-l în compoziție. Amestecați.

5.Adăugați treptat ouăle (câte unul), amestecând foarte bine după fiecare dintre ele.

6.Adăugați mălaiul și amestecați.

7.Cerneți făina de grâu într-un vas separat. Combinați-o cu praful de copt și praful de sare, după care adăugați-o în compoziție. Amestecați până la omogenizare.

8.Transferați aluatul într-o tavă rotundă (diametru — 20 cm), unsă cu unt și presărată cu puțină făină. Dacă nu aveți o tavă rotundă, puteți să utilizați oricare alta, însă trebuie să luați în considerație faptul că stratul de aluat nu trebuie să fie foarte gros — aproximativ 5 cm.

9.Coaceți checul timp de 40 minute, până va căpăta o intensă nuanță aurie. Cât este fierbinte, presărați-l cu zahăr pudră.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...