2 salate impresionante fără maioneză pe care trebuie să le încercați! - Retete-Usoare.eu

2 salate impresionante fără maioneză pe care trebuie să le încercați!

V-ați plictisit de salate festive cu maioneză? Suntem siguri că da, pentru că acestea îngreunează digestia. Vă propunem să pregătiți salate delicioase cu dressing ușor.

1.Salata “Praga”

INGREDIENTE:

-2 castraveți;

-varză proaspătă 150 g;

-4 ouă fierte;

-300 gr piept fiert de pui;

-1 morcov mediu;

-ceapă verde.

Pentru dressing:

-1 linguriță de muștar boabe;

-sare – după gust;

-4 linguri ulei de măsline.

MOD DE PREPARARE:

1.Tăiați pai castraveții, varza proaspătă fâșii subțiri și ouăle fierte (păstrați 1 gălbenuș pentru dressing).

2.Pieptul de pui îl tăiați sau îl rupeți fâșii subțiri.

3.Tăiați morcovul fâșii subțiri cu ajutorul unui cuțit pentru legume.

4.Amestecați bine toate ingredientele.

5.Pregătiți dressing-ul. Amestecați gălbenușul fiert cu muștar și sare. Adăugați uleiul de măsline în câteva partide.  Amestecați până obțineți un sos omogen.

6.Turnați dressing-ul preparat deasupra celorlalte ingrediente, amestecați și ornați salata cu ceapă verde tăiată mărunt.

2.Salata “Picantă”

INGREDIENTE:

-300 gr de ciuperci;

-1 ceapă;

-1 morcov;

-3 ouă;

-½  cutie de porumb conservat:

-ulei de măsline;

-sare și piper negru măcinat – după gust.

Pentru dressing:

-iaurt natural și smântână fermentată;

sau

-sos de soia și ulei de măsline.

MOD DE PREPARARE:

1.Tăiați ciupercile bucăți mici și prăjiți-le în puțin ulei de măsline. Condimentați-le cu sare și piper după gust, după care le scoateți pe un prosop de hârtie pentru a înlătura uleiul în exces.

2.Tăiați ceapa și morcovul bucăți mici. Prăjiți legumele în ulei de măsline până se rumenesc.

3.Fierbeți ouăle și tăiați-le cuburi medii. Scurgeți porumbul de lichid.

4.Amestecați toate ingredientele.

5.Pregătiți dressing-ul. Pentru prima variantă, amestecați în cantități egale iaurtul și smântâna. Pentru al doilea sos, amestecați în cantități egale sos de soia și ulei de măsline.

6.Potriviți salata cu sosul preferat și amestecați.

Așteptăm rețete cu salate fără maioneză care se prepară în familia dumneavoastră.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...