3 rețete minunate cu dovleac. Încercați să le pregătiți! - Retete-Usoare.eu

3 rețete minunate cu dovleac. Încercați să le pregătiți!

Cine s-a gândit la faptul că dovleacul suplimentează în mod reușit tot felul de mâncăruri: supe, feluri secundare de mâncare și deserturi? Uneori nici nu reușim să-i recunoaștem imediat gustul! În acest articol veți găsi cele mai neobișnuite variante de preparare a acestei legume.

CHIFLE CU DOVLEAC

Ingrediente:

-120 g de piure de dovleac;
-½ pahar de lapte;
-2 pahare de făină;
-un ou;
-50 g de unt;
-2 linguri de zahăr;
-o linguriță de drojdie uscată;
-sare — după gust;
-un gălbenuș de ou — pentru uns;
-nuci pecan — pentru decor.

Vezi: Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare:

1.Puneți făina, sarea și zahărul într-un vas potrivit.
2.Dizolvați drojdia uscată în laptele călduț. Adăugați-le în vasul cu ingredientele uscate.
3.Adăugați piureul de dovleac, untul topit în prealabil și oul. Amestecați foarte bine și frământați aluatul.
4.Înveliți-l în ceva călduros și lăsați-l să dospească pe parcursul a 1.5 ore.
5.Cum numai aluatul va crește, frământați-l încă o dată și modelați chiflele.
6.Așezați-le pe o tavă unsă cu unt sau tapetată cu hârtie de copt.
7.Ungeți-le suprafața cu gălbenuș bătut, decorați-le cu câte un sfert de nucă pecan (ca în imaginea de mai sus) și coaceți-le timp de 40 minute.

Aromatele și însoritele chifle sunt gata!

SUPĂ CREMĂ DE DOVLEAC CU CIUPERCI CHAMPIGNON

Ingrediente:

-un dovleac mic;
-250 g de ciuperci Champignon;
-o ceapă;
-2 căței de usturoi;
-50 g de cașcaval;
-3 linguri de smântână;
-un ardei gras;
-sare și piper negru măcinat — după gust;
-verdeață — după gust.

Mod de preparare:

1.Curățați dovleacul de coajă și semințe. Tăiați-l în cubulețe și fierbeți-l până va fi semipreparat.
2.Curățați ardeiul de semințe și nervuri. Tăiați-l în fâșii.
3.Curățați și tăiați ceapa în semilune. Mărunțiți usturoiul.
4.Curățați și tăiați ciupercile în feliuțe subțiri.
5.Amestecați ardeiul, ceapa și usturoiul. Prăjiți-le pe tigaie.
6.Apoi adăugați dovleacul semi-fiert, cașcavalul ras și smântâna. În timp ce ingredientele respective se înnăbușă, sărați-le și piperați-le după gust.
7.Cât timp legumele se înnăbușă, prăjiți ciupercile într-o altă tigaie, asezonându-le după gust.
8.Turnați supa, în care s-a fiert dovleacul, peste legumele preparate. Apoi pasați-le cu blenderul.
9.Decorați supa cu feliuțele de ciuperci și verdeață mărunțită.

Aromata și delicata supă cremă de dovleac este gata!

BLINII DIN DOVLEAC

Ingrediente:

-un dovleac mic;
-un pahar de lapte;
-un pahar de făină;
-2 ouă;
-ulei de floarea-soarelui — pentru prăjit;
-sare și piper negru măcinat — după gust.

Mod de preparare:

1.Curățați dovleacul. Tăiați-l în bucățele și pasați-l cu blenderul.
2.Combinați terciul obținut cu ouăle, făina și laptele. Adăugați sare și piper negru după gust.
3.Apoi amestecați foarte bine aluatul și lăsați-l să se odihnească puțin.
4.Încingeți tigaia cu ulei. Folosind o lingură, așezați bliniile pe ea și prăjiți-le pe ambele părți.

Puteți pregăti delicioasele blinii cu dovleac pentru micul dejun. Răsfățați-vă familia!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...