Această rețetă este hitul verii curente! Nici măcar regii nu aveau o asemenea dulceață! - Retete-Usoare.eu

Această rețetă este hitul verii curente! Nici măcar regii nu aveau o asemenea dulceață!

Vreți să conservați prunele într-un mod neobișnuit? Vă invităm să vizionați site-ul nostru și vă prezentăm uimitoarea rețetă a dulceții de prune cu nuci. Bună de te lingi pe degete! O puteți servi cu blinii, clătite, pâine prăjită sau pur și simplu cu ceai… Un deliciu de nedescris!

Dulceața va fi mai aspectuoasă, dacă veți utiliza soiuri întunecate de prune (vinete românești, Renclod Althan, grase românești). Iar dacă doriți să le curățați mai ușor, alegeți prunele, ale căror pulpă se separă ușor de sâmbure. Scorțișoara oferă dulceții o notă gustativă nemaipomenită. Dacă nu aveți batoane de scorțișoară, folosiți ½ linguriță de scorțișoară măcinată.

INGREDIENTE:

  • 2 kg de prune;
  • 1.5 kg de zahăr;
  • 400 g de nuci;
  • 1-2 batoane de scorțișoară;
  • un pahar de apă.

Vezi: Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE:

  1. Curățați prunele de sâmburi, divizându-le în jumătăți.
  2. Adăugați nucile uscate pe tigaie.
  3. Presărați prunele cu zahăr.
  4. Adăugați apa, batoanele de scorțișoară și puneți cratița pe foc mediu.
  5. După ce amestecul va da în clocot, reduceți flacăra până la minim și fierbeți-l timp de 20 minute, strângând periodic spuma formată. Prunele trebuie să se înmoaie.
  6. Scoateți batoanele de scorțișoară.
  7. Turnați dulceața în borcane sterilizate, închizându-le ermetic. Întoarceți-le cu capacul în jos, înveliți-le într-o pătură groasă până se vor răci complet.

Gustul dulce-acrișor și revigorant al acestui deliciu vă va determina să-l mâncați lingură după lingură… Iată un mod interesant de servire: puneți dulceața în cupe de înghețată și acoperiți-o cu frișcă. Desertul este gata!

V-a plăcut rețeta? Distribuiți-o prietenilor voștri!

Vă dorim poftă bună!

loading...