Aceste fursecuri sunt iubite de toți! O rețetă simplă și rapidă!

Fursecuri fine, moi și aromate, cu crustă crocantă! Sunt încă mai gustoase, când sunt servite cu ceai sau lapte. Se prepară ușor și rapid. Nu lasă pe nimeni indiferent!

INGREDIENTE:

-70 ml de lapte;

-140 g de zahăr;

-un ou mediu;

-80 g de unt;

-aproximativ 320 g de făină;

-1.5 lingurițe de praf de copt;

-un praf de sare;

-8 g de zahăr vanilat;

-zahăr pudră — pentru decor.

Din aceste ingrediente veți obține 14 fursecuri cu diametrul de 9 cm.

MOD DE PREPARARE:

1.Turnați laptele într-o crăticioară. Adăugați zahărul tos, zahărul vanilat și un praf de sare. Încălziți totul pe foc moderat, amestecând continuu, până când zahărul se va dizolva complet.

2.Lăsați siropul obținut să se răcească până la temperatura camerei.

3.Puneți untul moale într-un bol adânc. Amestecați-l puțin cu telul.

4.Adăugați oul. Amestecați cu telul până la omogenizare.

5.Adăugați siropul de lapte. Amestecați.

6.Adăugați treptat (în 2-3 etape) făina cernută împreună cu praful de copt. Inițial amestecați cu telul, iar apoi cu spatula. Trebuie să obțineți un aluat omogen, moale și ușor lipicios. Nu trebuie să-l amestecați foarte mult, ci propriu-zis până la omogenizare (altfel fursecurile ies tari).

7.Transferați aluatul într-o pungă de plastic. Oferiți-i forma de dreptunghi destul de subțire și dați-l la frigider pentru 30-40 minute. El se va întări și va fi mai confortabil de modelat.

8.Lucrând pe masa presărată cu făină, întindeți aluatul într-un blat cu grosimea de 7-8 mm.

9.Folosind o formă rotundă, cu diametrul de 9 cm, decupați cerculețe din el. Puteți să oferiți fursecurilor orice formă și dimensiune.

10.Adunați aluatul rămas, întindeți-l iarăși cu sucitorul și decupați alte cerculețe din el.

11.Așezați viitoarele fursecuri pe tava tapetată cu hârtie de copt. Dacă doriți, puteți să le ungeți suprafața cu ou bătut sau cu lapte.

12.Coaceți fursecurile timp de 10-12 minute, până vor deveni aurii, în cuptorul preîncălzit până la 200°C.

13.Lăsați-le să se răcească, după care presărați-le cu zahăr pudră și transferați-le pe un platou.

14.Serviți fursecurile cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!