Aceste turtițe pot fi servite la micul dejun, în calitate de gustare sățioasă sau ca alternativă pentru pâine. Sunt delicioase!

Aceste turtițe minunate pot fi prăjite pe tigaie sau gătite la cuptor. Încercați-le neapărat! Sunt foarte gustoase!

INGREDIENTE:

-400 ml de chefir;

-o linguriță de sare;

-2 ouă;

-50 g de unt;

-100 g de cașcaval;

-aproximativ 650 g de făină;

-o linguriță de praf de copt;

-ulei — pentru prăjit.

MOD DE PREPARARE:

1.Amestecați chefirul, untul topit și răcit, sarea și ouăle într-un bol adânc, folosind telul.

2.Adăugați cașcavalul ras și praful de copt. Amestecați.

3.Adăugați treptat făina cernută. Frământați un aluat moale și ușor lipicios. Nu-l îmbibați cu multă făină!

4.Lucrând pe masa presărată cu făină, divizați aluatul în 4 bucăți egale. Modelați-le sub formă de bile.

5.Apoi întindeți fiecare bilă de aluat într-un blat rotund, cu grosimea de 1 cm.

6.Tăiați blatul în 8 sectoare egale.

7.Procedați similar cu celelalte bucăți de aluat.

8.Prăjiți triunghiurile de aluat într-o cantitate medie de ulei încins, pe foc moderat, pe ambele părți, până se vor rumeni.

9.Transferați-le pe o farfurie tapetată cu prosoape de hârtie, ca să eliminați excesul de ulei.

10.Serviți turtele cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!