Aluat cu drojdie pentru orice tip de prăjituri! - Retete-Usoare.eu

Aluat cu drojdie pentru orice tip de prăjituri!

Un aluat cu drojdie pentru orice prăjituri: pateuri, tarte, chifle, vatrushka, melcișori etc. Acest aluat crește și la cald și la rece. Se poate păstra timp de 7 zile la frigider, astfel aveți un mic dejun proaspăt în fiecare dimineață.

INGREDIENTE:

-350 gr de lapte;
-2 ouă;
-2 linguri de zahăr;
-o priză de sare;
-50 gr de drojdie proaspătă;
-100 gr de margarină/unt;
-700-750 gr de făină.

MOD DE PREPARARE:

1.Dizolvați drojdia în lapte călduț.
2.Adăugați margarina topită (untul), zahăr, sare și ouă.
3.Amestecați până la omogenizare și încorporați treptat făina. Frământați un aluat moale.
4.Puteți pune aluatul la loc cald (dacă intenționați să coaceți imediat).
5.Mai prelucrați o dată aluatul.
6.Odată ce își mărește volumul, împărțiți aluatul în mai multe părți.
7.Apoi le lăsați să mai crească înainte de a le coace.
8.De asemenea, puteți pune aluatul într-o pungă, să o legați bine și să o dați la frigider pentru cel puțin 2 ore. Iar peste 2 ore deja puteți coace.
Aluatul poate fi păstrat la frigider timp de 7 zile. Dacă doriți să pregătiți ceva dulce, vă recomand să măriți cantitatea de zahăr.
Iată chiflele-vatrushca

și melcișorii.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...