Amestecați trei ingrediente și dați aluatul la cuptor. Aceste chifle vă vor surprinde!

Chiflele americane „Popovers” sau „Umflățele”!

INGREDIENTE:

-un pahar de făină (120 g);

-un pahar de lapte (200 ml);

-1/3 linguriță de sare;

-2 ouă;

-10 g de zahăr vanilat (opțional);

-unt sau ulei rafinat de floarea-soarelui — pentru ungerea formelor.

Toate ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei!

Volumul paharului folosit este 200 ml.

Din aceste ingrediente veți obține 10-11 „umflățele” coapte în forme cu diametrul de 6.5 cm.

MOD DE PREPARARE:

1.Spargeți ouăle într-un bol adânc. Adăugați făina cernută, sarea și puțin lapte. Amestecați cu telul până la omogenizare.

2.Apoi adăugați laptele rămas. Amestecați foarte bine.

3.Dacă veți servi „umflățelele” cu topping-uri dulci, puteți să adăugați zahăr vanilat în compoziția lor.

4.Ungeți bine formele pentru brioșe cu unt sau ulei rafinat de floarea-soarelui.

5.Transferați aluatul obținut în formele pregătite, umplând 1/2 – 2/3 din volumul lor.

6.Coaceți „umflățelele” timp de 15 minute în cuptorul preîncălzit până la 200°C‌. Apoi reduceți temperatura cuptorului până la 170-180°C‌ și continuați să le coaceți pe parcursul a încă 10-15 minute. Dacă nu le veți coace suficient, ele se vor lăsa după ce le veți scoate din cuptor.

7.Lăsați „umflățelele” să se răcească puțin, după care scoateți-le din forme.

8.Umpleți-le cu orice topping, care vă place. Noi le-am presărat cu zahăr pudră și le-am umplut cu iaurt grecesc și fructe de pădure.

9.Serviți-le cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New