Aperitive rapide și delicioase pentru masa de Revelion!

Astăzi vrem să vă oferim rețetele a 3 aperitive originale pentru masa de sărbătoare! Sunt simple, rapide și constau din ingrediente disponibile! Sperăm că o să vă placă!

1. MINI TARTE CU OUĂ FIERTE ȘI ȘPROT

Sunt arătoase și interesante! Musafirii dumneavoastră vor fi impresionați de gustul și aspectul lor!

Ingrediente:

-11 mini tarte din napolitană și/sau aluat fraged;

-4 ouă fierte;

-jumătate de conservă de șprot (puteți să îl înlocuiți cu sardine conservate în ulei);

-50 g de cașcaval;

-2 căței de usturoi;

-2 linguri de maioneză de casă (sau după gust);

-sare — după gust;

-pătrunjel proaspăt, roșii cherry — pentru decor.

Mod de preparare:

1.Scoateți șprotul din ulei și fărâmițați-l bine cu furculița.

2.Dați cașcavalul și ouăle fierte prin răzătoarea mică.

3.Treceți usturoiul prin presa de usturoi.

4.Puneți toate ingredientele pregătite într-un bol. Adăugați sare după gust și maioneza. Amestecați.

5.Transferați compoziția obținută într-un poș.

6.Umpleți mini tartele cu ea.

7.Decorați-le cu jumătăți de roșii cherry și frunzulițe de pătrunjel proaspăt.

8.Serviți-le cu multă plăcere!

2. OUĂLE UMPLUTE „BRĂDUȚII”

Aspectuoase, apetisante și delicioase!

Ingrediente:

-4 ouă fierte;

-200 g de ficat fiert (noi am folosit ficăței de pui);

-2/3 de morcov mare, fiert;

-sare — după gust;

-maioneză de casă — după gust;

-mărar proaspăt, semințe de rodie, 1/3 morcov mare, fiert — pentru decor.

Mod de preparare:

1.Tăiați ouăle fierte în jumătăți. Separați cu grijă albușurile de gălbenușuri.

2.Tăiați morcovul fiert și ficatul fiert în bucăți.

3.Puneți gălbenușurile, morcovul și ficatul într-un bol adânc. Pasați-le cu blenderul până se vor transforma într-o pastă omogenă.

4.Adăugați sare după gust și maioneza. Pasați totul încă o dată.

5.Transferați pasta obținută într-un poș, montând duza „Steluță” la vârful lui.

6.Umpleți jumătățile de albuș cu pasta de ficăței, aplicându-o sub formă de brăduț.

7.Decorați „brăduții” cu frunzulițe de mărar proaspăt, semințe de rodie și steluțe decupate din rondele de morcov fiert.

8.Serviți-le și bucurați-vă de gustul lor minunat!

3. TARTINELE „BRĂDUȚII”

Un aperitiv simplu și rapid, care vă va ajuta să completați masa de sărbătoare!

Ingrediente:

-felii pătrate de pâine albă;

-brânză topită (puteți să o înlocuiți cu unt);

-2 castraveți;

-2 lingurițe de icre roșii.

Mod de preparare:

1.Decupați dreptunghiuri din feliile de pâine.

Puteți să uscați bucățelele de pâine, care rămân, după care să le măcinați. Astfel veți obține pesmet de casă.

2.Ungeți triunghiurile de pâine cu brânză topită.

3.Tăiați castraveții sub formă de semiluni subțiri. Așezați-le pe feliile de pâine, așa cum este arătat în imaginea de mai jos.

4.Răspândiți câte 2-3 icre roșii pe fiecare semilună de castravete de pe tartine. De asemenea, puneți câte 3 icre roșii în vârful fiecărui „brăduț”.

5.Așezați tartinele pe un platou. Serviți-le cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!