Aperitivul „Hribii” — un deliciu original, pregătit din ouă fierte și ficat de cod! - Retete-Usoare.eu

Aperitivul „Hribii” — un deliciu original, pregătit din ouă fierte și ficat de cod!

INGREDIENTE:

-ouă fierte;
-o conservă de ficat de cod (o puteți înlocui cu șprot, însă ficatul de cod este mai fin);
-puțină maioneză (aproximativ o linguriță);
-ceai negru;
-verdeață — pentru decor.

MOD DE PREPARARE:

1.Tăiați fiecare ou fiert, astfel încât să obțineți 2 părți: 2/3 (cu capătul mai ascuțit) și 1/3 (baza oului). Partea mai mică va reprezenta pălăria ciupercii, iar cea mai mare — piciorușul ei. Scoateți gălbenușul din ele și puneți-l într-un bol separat.

2.Infuzați un ceai tare. Puneți „pălăriile” ciupercilor în infuzia obținută și fierbeți-le timp de 10-15 minute. Ceaiul le va oferi o nuanță maronie. Gustul lor nu va fi influențat.

3.Cât timp pălăriile se vopsesc, pregătiți umplutura: amestecați gălbenușurile de ouă, ficatul de cod și maioneza cu ajutorul unei furculițe.

4.Apoi umpleți „piciorușele” viitoarelor ciuperci. Dacă spațiul din ele, rezultat după îndepărtarea gălbenușului, este mic, trebuie să-l măriți cu grijă, folosind un cuțit.

5.Umpleți și „pălăriile” colorate, după care asamblați „hribii”.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...