Așezați straturi de paste într-o tavă pentru cozonac și coaceți-le în cuptor. Rezultatul este surprinzător!

Vă place mâncarea echilibrată? Această rețetă se prepară nemaipomenit de ușor. Dedicată iubitorilor de budinci!

INGREDIENTE (PENTRU 4 PORȚII):

-o vânătă;

-sare și piper;

-300 g de ziti lunghi (paste tubulare) fierte;

-12 felii de șuncă;

-6 ouă;

-o cană (de 250 ml) de smântână pentru gătit;

-2/3 cană de pătrunjel;

-un cățel de usturoi mărunțit;

-1¼ căni de mozzarella rasă.

MOD DE PREPARARE:

1. Tăiați vinetele în felii lungi și groase. Presărați-le cu sare.

2. Așezați 3 straturi de paste fierte într-o tavă pentru cozonaci, după care acoperiți-le cu un strat de vinete.

3. Rulați feliile de șuncă și așezați-le peste stratul de vinete.

4. Repetați încă o dată straturile amintite anterior, acoperindu-le la sfârșit cu un ultim strat de paste.

5. Combinați ouăle, smântâna, pătrunjelul, usturoiul, sarea și piperul într-un bol. Turnați compoziția obținută peste ultimul strat de paste, după care acoperiți-l cu mozzarella rasă.

6. Coaceți pastele pe parcursul a 60 minute, la 180ºC.

Drept alternativă, puteți prepara această rețetă, utilizând alt tip de carne și alte legume. După ce scoateți tava din cuptor, feliați budinca și serviți-o cu salată proaspătă.

Savurați-o alături de cei dragi!

loading...