Bastonașe de brânză și cașcaval - gustare nemaipomenit de gustoasă și rapidă! - Retete-Usoare.eu

Bastonașe de brânză și cașcaval – gustare nemaipomenit de gustoasă și rapidă!

Această gustare nemaipomenit de gustoasă se prepară foarte repede,  după această rețetă – gospodinele istețe se descurcă în 10 minute.

Bastonașele de brânză, cașcaval și verdeață se gătesc pe tigaie și sunt foarte crocante, aromate și apetisante. O gustare sau un mic dejun perfect pentru întreaga familie.

INGREDIENTE:

-180 gr brânză de vaci;

-140 gr de cașcaval;

-1 ou

-2-3 linguri de făină + făina pentru pane;

-½ legătură de ceapă verde;

-sare – după gust;

-ulei – pentru prăjit.

MOD DE PREPARARE:

1.Dați cașcavalul prin răzătoarea mică.

2.Puneți brânza într-un vas (brânza poate fi cu orice fracție masică de grăsime, important să nu fie prea umedă) și adăugați cașcavalul.

3.Adăugați ceapa verde tocată mărunt (sau puteți adăuga mărar, pătrunjel). Verdeața face gustarea aromată, iar pentru un gust picant, puteți folosi puțin usturoi mărunțit.

4.Încorporați oul și amestecați bine ingredientele, cât să obțineți o compoziție omogenă.

5.Adăugați făina treptat și frământați un aluat care se lipește puțin de mâini.

6.Înfăinați masa de lucru, luați 1 lingură de compoziție de cașcaval, o treceți prin făina și formați bastonașele. Gustarea poate avea orice formă doriți.

7.Încingeți bine tigaia cu 2 linguri de ulei și prăjiți bastonașele pe ambele părți, până se formează crustă rumenă. Timpul de pregătire depinde de forma gustării, eu am copt bastonașele timp de 2 minute.

8.Așezați bastonașele de brânză și cașcaval pe un platou cu frunze de salată.

9.Serviți-le cu sos picant: luați 2 bucăți de brânză topită (de dorit cu ardei) congelate și le dați prin răzătoarea mică. Le puneți într-o cratiță și adăugați 100 ml de lapte, 1 lingură de smântână, sare și piper după gust. Puneți cratița la foc și aduceți amestecul până la punctul de fierbere, amestecând constant. Sosul trebuie să fie dens și omogen. Se servește rece.

Alături de acest sos picant bastonașele sunt și mai gustoase.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...