Bastonașe pufoase pe tigaie – un deliciu pentru mic dejun servit cu miere și lapte!

Bastonașe pufoase pe tigaie. Rapide și foarte gustoase. Aluatul crocant este fără zahăr. Se servesc cu dulceață, miere și lapte. Rețeta este simplă și nu solicită mult timp. Sunt deosebit de bune fierbinți, însă cînd se răcesc, aluatul devine mai stratificat și seamănă cu cel sfărâmicios. Apropo, dacă doriți, puteți adăuga zahăr în aluat după gust, dar vă recomandăm să nu-l folosiți și să acoperiți bastonașele gata cu miere. Spor la gătit!

INGREDIENTE:

-300 gr de făină;

-1/2 linguriță de sare;

-8 gr praf de copt;

-25 ml de lapte;

-35 gr de unt;

-1 ou;

-80 ml de apă.

MOD DE PREPARARE:

1.Amestecați, cu spatula, făina cu sare, praf de copt, unt moale, lapte și ou. Trebuie să obțineți un aluat firimituri.

2.Turnați apa la temperatura camerei și frământați aluatul. Pe parcurs, aluatul va deveni nelipicios, însă nu va fi omogen. Îl înfășurați în folie alimentară și îl lăsați la temperatura camerei pentru 20-30 de minute.

3.Apoi înfăinați blatul de lucru, modelați un șnur și îl întindeți cu sucitorul, de lățimea unei palme. Aluatul poate fi și mai subțire.

4.Tăiați dreptunghiul fâșii și așezați câte 2 una peste cealaltă.

5.Luați o frigăruie, o așezați pe lungimea sandwich-ului de aluat și presați, lipind fâșiile.

6.Încingeți tigaia cu ulei și întindeți fâșiile înainte de prăjire.

7.Prăjiți bastonașele la foc mediu, până se rumenesc pe toate părțile. Le scoateți pe un prosop de hârtie, care va absorbi uleiul în exces.

Stropiți-le cu miere și serviți-le.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!