Biluțele „à la Mimoza” — un aperitiv fin și aspectuos, pregătit din pește, ouă și legume! - Retete-Usoare.eu

Biluțele „à la Mimoza” — un aperitiv fin și aspectuos, pregătit din pește, ouă și legume!

„Mimoza” este o salată aspectuoasă și delicioasă, pregătită în straturi. Astăzi vă propunem să încercați un nou mod de servire a acesteia: sub formă de biluțe apetisante, care vor atrage atenția tuturor invitaților dumneavoastră!

INGREDIENTE:

-o conservă de gorbușă;
-un cartof;
-un morcov;
-2 ouă;
-70 g de brânză;
-30 g de ceapă verde;
-4 linguri de susan (alb);
-o lingură de sos de soia;
-2 linguri de smântână.

MOD DE PREPARARE:

1.Fierbeți cartoful, morcovul și ouăle. Lăsați-le să se răcească și curățați-le de coajă.
2.Strecurați lichidul din conserva de pește. Transferați gorbușa într-un alt vas și pisați-o cu furculița.
3.Dați cartoful prin răzătoarea mare, iar morcovul — prin răzătoarea mică. Adăugați-i în vasul cu peștele fărâmițat. Amestecați aceste ingrediente.

4.Apoi adăugați brânza și ouăle date prin răzătoarea mică. Amestecați.
5.Spălați ceapa verde și tăiați-o foarte mărunt.
6.Adăugați ceapa verde, sosul de soia și smântâna în compoziție. Amestecați-o foarte bine.

7.Modelați biluțele din salata obținută. Ele trebuie să depășească doar puțin dimensiunea unei nuci.

8.Prăjiți susanul pe o tigaie uscată, până va deveni auriu. Tăvăliți biluțele prin el.

9.Așezați biluțele preparate pe un platou și decorați-le după cum doriți. Ele sunt delicioase, moi și gingașe.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...