Biscuiții preparați cu brânză dulce de vaci și umplutură originală sunt moi, fini și aerați. Ei reprezintă o gustare excelentă pentru toată familia. Este o adevărată plăcere să-i pregătești!
INGREDIENTE:
-75 g de zahăr;
-200 g de brânză dulce de vaci;
-un ou;
-aproximativ 200 g de făină;
-3 linguri de ulei rafinat de floarea-soarelui;
-o linguriță de praf de copt;
-1/3 linguriță de bicarbonat de sodiu;
-un praf de sare;
-100 g de halva;
-zahăr pudră — pentru decor.
Din aceste ingrediente veți obține 20 biscuiți.
MOD DE PREPARARE:
1.Pregătiți aluatul: puneți oul, zahărul și un praf de sare într-un bol adânc. Amestecați cu telul până la omogenizare.
2.Adăugați uleiul rafinat de floarea-soarelui și brânza dulce de vaci. Amestecați.
3.Adăugați jumătate de făină, bicarbonatul de sodiu și praful de copt. Amestecați.
4.Adăugați treptat făina rămasă. Frământați cu mâinile un aluat moale și nelipicios.
5.Pregătiți umplutura: tăiați halvaua în bucățele.
6.Modelați biscuiții: divizați aluatul în 2 bucăți egale.
7.Întindeți fiecare bucată de aluat sub formă de blat dreptunghiular. Uniformizați-i marginile și tăiați-l în dreptunghiuri mici.
8.Tăiați jumătate din suprafața fiecărui dreptunghi sub formă de fâșii subțiri, perpendiculare pe marginile lui scurte.
9.Puneți o bucățică de halva pe jumătatea integră a dreptunghiului de aluat, după care rulați-l sub formă de rulou.
10.Așezați biscuiții pe tava tapetată cu hârtie de copt.
11.Coaceți-i timp de 20-25 minute, până se vor rumeni, în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
12.Lăsați biscuiții să se răcească. Dacă doriți, puteți să-i presărați cu zahăr pudră.
13.Serviți biscuiții cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
