Biscuiții cu lapte sunt moi, fini la interior și ușor crocanți la exterior. Au un gust minunat, care nu lasă pe nimeni indiferent!
INGREDIENTE:
-115 g de unt moale;
-120-130 g de zahăr;
-un ou;
-150 ml de lapte;
-15 g de praf de copt;
-un praf de sare;
-o fiolă de esență de portocale (sau coajă rasă de pe o lămâie sau portocală);
-500 g de făină;
-zahăr pudră — pentru servit.
MOD DE PREPARARE:
1.Puneți untul moale și zahărul într-un bol adânc. Frecați-le cu furculița până se vor combina complet.
2.Adăugați un praf de sare și oul. Amestecați bine cu telul.
3.Adăugați laptele și esența de portocale. Amestecați.
4.Adăugați treptat făina cernută împreună cu praful de copt. Inițial amestecați cu telul, iar apoi frământați aluatul cu mâinile. El trebuie să fie moale, nelipicios, plăcut la atingere.
5.Acoperiți-l cu folie alimentară și dați-l la frigider pentru 15-20 minute.
6.Divizați aluatul în câteva bucăți. Întindeți-o pe fiecare dintre ele sub formă de baton cu diametrul de circa 1 cm. Apoi tăiați-l în bucățele cu lungimea de 4-5 cm.
7.Așezați biscuiții pe tava tapetată cu hârtie de copt.
8.Coaceți-i timp de aproximativ 15 minute, până se vor rumeni, în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
9.Lăsați-i să se răcească, după care presărați-i cu zahăr pudră.
10.Serviți biscuiții cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
