Biscuiți cu umplutură. Trucul, care i-a uimit pe toți! Extrem de simplu!

Biscuiți originali și delicioși, cu formă deosebită! Se prepară ușor și rapid, din ingrediente disponibile. Pe placul tuturor!

INGREDIENTE:

Pentru aluat:

-250 g de unt;

-100 g de zahăr;

-un ou;

-o linguriță de extract de vanilie sau 8 g de zahăr vanilat;

-o lingură de amidon de porumb;

-420 g de făină;

-o lingură de pudră de cacao.

Pentru umplutură:

-150 g de nuci, alune de pădure sau arahide;

-60 g de zahăr.

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți aluatul: puneți untul moale (la temperatura camerei) și zahărul într-un bol adânc. Amestecați cu spatula până la omogenizare.

2.Adăugați oul și extractul de vanilie. Amestecați.

3.Adăugați amidonul de porumb. Amestecați.

4.Adăugați treptat făina cernută. Frământați un aluat neted, omogen, moale și nelipicios.

5.Divizați aluatul în 2 părți. Încorporați prin frământare pudra de cacao într-una dintre ele.

6.Pregătiți umplutura: mărunțiți nucile cu ajutorul blenderului sau al cuțitului și amestecați-le cu zahărul.

7.Modelați biscuiții: noi am folosit storcătorul manual pentru citrice în acest scop.

8.Răsturnați storcătorul pentru citrice, așezați-l pe un pahar și tapetați-l cu folie alimentară. Rupeți câte o bucățică din fiecare aluat și modelați-le sub formă de biluțe.

9.Uniți biluțele și răspândiți-le uniform pe pereții interiori ai storcătorului de citrice.

10.Umpleți conul obținut cu compoziția de nuci, după care acoperiți umplutura cu un cerculeț de aluat și lipiți marginile conului de el. 

11.Scoateți biscuitul obținut din formă.

12.Dați biscuiții la frigider pentru 30 minute.

13.Apoi așezați-i pe tava tapetată cu hârtie de copt.

14.Coaceți-i timp de 20-25 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C‌.

15.Lăsați-i să se răcească. Dacă doriți, puteți să-i presărați cu zahăr pudră.

16.Serviți biscuiții cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!