Biscuiți fragezi cu miere — fini și gustoși. O rețetă simplă și rapidă!

Biscuiții fragezi cu miere sunt foarte fini și gustoși. Rețeta lor este simplă și poate fi preparată chiar și de bucătarii începători. Puteți să le oferiți un aspect original cu ajutorul celei mai obișnuite furculițe. Notele gustative oferite de miere nu lasă pe nimeni indiferent!

INGREDIENTE:

-50 g de unt moale;

-50 g de zahăr;

-un ou mediu;

-30-35 g de miere (o lingură);

-aproximativ 220 g de făină;

-o linguriță de praf de copt.

Din aceste ingrediente veți obține cam 25 biscuiți (aproximativ 320 g).

MOD DE PREPARARE:

1.Puneți untul moale și zahărul într-un bol adânc. Amestecați-le puțin.

2.Adăugați mierea. Amestecați.

3.Adăugați oul. Amestecați cu telul până la omogenizare.

4.Adăugați jumătate din făina cernută și praful de copt. Amestecați bine cu telul, ca să nu rămână cocoloașe.

5.Adăugați treptat făina rămasă (cantitatea ei poate varia, în funcție de consistența mierii: cu cât mierea este mai groasă, cu atât va fi necesară mai puțină făină). Inițial amestecați cu spatula, iar apoi frământați aluatul cu mâinile. El trebuie să fie moale, elastic și nelipicios — ca plastilina.

6.Divizați aluatul în 2 bucăți egale.

7.Lucrând pe masa presărată cu făină, întindeți fiecare bucată de aluat sub formă de baton lung.

8.Aplatizați-i suprafața cu ajutorul unei raclete sau întindeți-l cu sucitorul până la grosimea de 6-7 mm.

9.Uniformizați-i marginile, presându-le cu ajutorul unei raclete sau al unui cuțit mare.

10.Aplicați modelul pe suprafața batonului de aluat, trecând cu furculița de-a lungul lui.

11.Tăiați batonul în bucățele cu lățimea de 3 cm. După tăiere îndreptați-le marginile cu ajutorul racletei sau cuțitului.

12.Dacă doriți, puteți să aplicați modelul cu furculița atât de-a lungul, cât și de-a latul.

13.Așezați bucățelele de aluat pe tava tapetată cu hârtie de copt.

14.Coaceți biscuiții timp de 10-15 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C‌. Timpul de coacere depinde de caracteristicile cuptorului dumneavoastră.

15.Lăsați-i să se răcească. Dacă doriți, puteți să-i presărați cu zahăr pudră.

16.Apoi transferați biscuiții pe o farfurie și serviți-i cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!