V-ar plăcea să pregătiți biscuiți moi cu chefir? Atunci această rețetă este chiar pentru dumneavoastră! Este într-atât de simplă și rapidă, încât veți dori să o folosiți frecvent. Se frământă și se întinde aluatul, se presară cu zahăr, se taie și se dă la cuptor. Voila! Biscuiții delicioși sunt gata!
INGREDIENTE:
-un ou;
-3 linguri de zahăr;
-50 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui;
-100 g de chefir;
-280 g de făină;
-o linguriță de praf de copt.
MOD DE PREPARARE:
1.Amestecați oul și 2 linguri de zahăr până la omogenizare.
2.Adăugați uleiul rafinat de floarea-soarelui și chefirul. Amestecați.
3.Adăugați făina cernută împreună cu praful de copt. Inițial amestecați cu lingura, iar apoi frământați aluatul cu mâinile. El trebuie să fie omogen, moale și nelipicios.
4.Lucrând pe masa presărată cu făină, întindeți aluatul sub formă de blat cu grosimea de 5-10 mm.
5.Presărați o lingură de zahăr pe suprafața blatului și treceți cu sucitorul peste el, ca să impregnați zahărul în structura lui.
6.Tăiați blatul în pătrățele.
7.Așezați biscuiții pe tava tapetată cu hârtie de copt.
8.Coaceți-i timp de 12-13 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
9.Lăsați biscuiții să se răcească până la temperatura camerei.
10.Serviți-i cu multă plăcere!
11.Păstrați biscuiții într-o cutie închisă ermetic, ca să rămână moi și proaspeți mai mult timp.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
