Blat de ruladă din pandișpan,una din cele mai reușite rețete – pufoasă, fină, ușor de rulat!

Un desert rapid, ieftin și ușor de preparat. Gustul variază în dependență de umplutura pe care o folosiți, poate fi crema preferată sau un gem.

INGREDIENTE:

Pentru pandișpan:

  • ¼ pahar de lapte;
  • 2 linguri de unt;
  • 100 gr de făină;
  • 40 gr de amidon;
  • 1 linguriță praf de copt ( sau 1 linguriță fără vârf de bicarbonat de sodiu);
  • 2/3 pahar de zahăr;
  • ¼ linguriță de sare;
  • 3 ouă.

Umplutura:

  • oricare vă este pe plac.

MOD DE PREPARARE:

  1. Preîncălziți cuptorul la 190°C.
  2. Tapetați tava  cu hârtie de copt.
  3. Încălziți laptele, când aproape începe să fiarbă adăugați untul.
  4. Bateți ouăle și zahărul până compoziția crește de 3 ori, aproximativ 10 minute.
  5. Cerneți făina și amidonul cu praful de copt și sarea.
  6. Adăugați ouăle în amestecul de făină, amestecați cu mișcări de jos în sus.
  7. Puneți câteva linguri de aluat în laptele călduț și amestecați.
  8. Încorporați această compoziție în aluat și amestecați.
  9. Turnați aluatul în tavă, răspândindu-l uniform și coaceți pandișpanul aproximativ 15 minute. Aveți grijă să nu-l uscați prea tare!
  10. Ungeți pandișpanul cu gem topit de căpșuni.
  11. Deasupra adăugați frișcă bătută.
  12. Rulați cu grijă.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...