Două deserturi naturale și folositoare, cu care vă puteți răsfăța familia și prietenii!
BOMBOANE DIN FRUCTE USCATE
Ingrediente (pentru 17 bucăți):
-60 g de mere uscate (un pahar);
-60 g de stafide (½ pahar);
-50 g de nuci (½ pahar);
-60 g de prune uscate (½ pahar);
-o linguriță de miere (opțional);
-fulgi de cocos, napolitane mărunțite, ciocolată topită — în calitate de topping-uri pentru bomboane (opțional).
Mod de preparare:
1.Acoperiți merele uscate, prunele uscate și stafidele cu apă fierbinte. Lăsați-le să se opărească pe parcursul a 5 minute. Apoi scoateți-le din apă și uscați-le cu ajutorul prosoapelor de hârtie.
2.Pasați fructele uscate și nucile cu ajutorul blenderului sau robotului de bucătărie.
3.Dacă doriți, puteți să adăugați o lingură de miere în compoziția rezultată. Amestecați încă o dată.
4.Umezindu-vă mâinile cu apă, modelați biluțe de dimensiunea unei nuci din compoziția de fructe și nuci.
5.Dacă doriți să acoperiți bomboanele cu topping de ciocolată, dați-le la congelator pentru 5 minute. Între timp topiți ciocolata cu puțin ulei (noi am folosit 70 g de ciocolată cu lapte și 2 linguri de ulei), după care scufundați bomboanele în ea și așezați-le pe o bucată de hârtie de copt.
6.De asemenea, puteți să tăvăliți bomboanele prin fulgi de cocos sau napolitane mărunțite.
7.Dați-le la frigider pentru 30 minute.
8.Apoi serviți-le cu multă plăcere! Sunt moderat de dulci, moi, fine și delicioase!
RAHAT DE PORTOCALE
Ingrediente:
-400 ml de suc de portocale;
-100 g de zahăr;
-un plic de zahăr vanilat;
-100 g de amidon de cartofi (5 linguri);
-ulei — pentru ungerea formelor;
-fulgi de cocos — pentru decor.
Mod de preparare:
1.Amestecați zahărul tos, zahărul vanilat și amidonul într-un bol adânc.
2.Adăugați treptat sucul de portocale, amestecând bine cu telul, ca să nu rămână cocoloașe.
3.Transferați compoziția rezultată într-o crăticioară cu fundul gros. Puneți-o pe foc mic și, amestecând continuu, fierbeți-o până se va îngroșa.
4.Transferați-o în pahare înguste, unse cu ulei. Presați-o bine, ca să nu rămână bule de aer în interiorul ei.
5.Dați-o la frigider pentru 60 minute.
6.Scoateți rahatul din pahare, separându-l în prealabil de pereții lor cu ajutorul unui cuțit subțire.
7.Tăvăliți-l prin fulgi de cocos.
8.Tăiați rahatul în rondele. Tăvăliți-le pe toate părțile prin fulgi de cocos.
9.Serviți rahatul de portocale. Este delicios, aromat și moderat de dulce!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
