Braciole cu carne de pui și ciuperci — un deliciu din bucătăria italiană! - Retete-Usoare.eu

Braciole cu carne de pui și ciuperci — un deliciu din bucătăria italiană!

Sunt foarte gustoase și se prepară foarte ușor!

INGREDIENTE:

-400 g de carne tocată de pui;
-6 ouă;
-6 linguri de lapte;
-aproximativ o lingură de maioneză sau smântână;
-sare, piper negru — după gust;
-condimente pentru pui — după gust;
-cașcaval ras.

Pentru umplutură:

  • ciuperci Champignon (le puteți înlocui cu un castravecior murat sau marinat).

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți pe rând omletele (subțiri ca clătitele): spargeți un ou într-un bol, adăugați o lingură de lapte (sau apă), sărați și bateți totul cu furculița. Prăjiți din compoziția obținută o omletă subțire.
2.Procedați similar cu toate ingredientele pentru omlete.
3.Mărunțiți ciupercile Champignon și prăjiți-le în ulei. Sărați-le la sfârșitul preparării (dacă veți pregăti umplutura din castravete, trebuie doar să-l tăiați în fâșii).
4.Condimentați carnea tocată de pui și întindeți-o pe cele 6 omlete.
5.Apoi ungeți-le pe toate cu maioneză.
6.Așezați la marginea fiecărei omlete aproximativ o lingură de umplutură și rulați-le sub formă de rulou, astfel încât umplutura să fie în interiorul omletei.
7.Așezați rulourile obținute într-o tavă unsă cu ulei/unt.
8.Ungeți-le cu puțină maioneză și presărați-le cu cașcaval ras.
9.Coaceți-le în cuptorul preîncălzit până la 200ºC până vor fi gata (aproximativ 30 minute).

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...