Bruschete savuroase. Pregătiți-le neapărat!

Bruschetele reprezintă o gustare rapidă, pe care puteți să o pregătiți chiar și atunci când aveți puțin timp la dispoziție. Dacă vă place peștele, încercați și această variantă de bruschete. Ele sunt apetisante, ușor picante și sățioase!

INGREDIENTE:

-o baghetă franțuzească sau o franzelă;

-unt — pentru prăjit pâinea;

-3 ouă fierte;

-100 g de cașcaval;

-o legătură mare de mărar;

-6-8 căței de usturoi;

-o conservă de pește în ulei (noi am folosit ton);

-3-4 linguri de maioneză;

-o ceapă.

Pentru marinarea cepei:

-150 ml de apă fierbinte;

-1.5 linguri de oțet de masă 9%;

-2 lingurițe rase de zahăr;

-½ linguriță de sare.

MOD DE PREPARARE:

1.Tăiați bagheta sau franzela în felii cu grosimea de 1 cm. Prăjiți-le într-o cantitate mică de unt, pe ambele părți, până se vor usca și se vor rumeni.

2.Tăiați ceapa în cubulețe. 

3.Marinați ceapa: puneți-o într-un bol. Adăugați oțetul, zahărul, sarea și apa fierbinte. Amestecați. 

4.Lăsați ceapa să se marineze până se va răci marinada. Apoi transferați-o într-o strecurătoare și așteptați până se va scurge tot lichidul de pe ea.

5.Pregătiți pasta tartinabilă: dați ouăle fierte și cașcavalul prin răzătoarea mare. Puneți-le într-un bol adânc.

6.Adăugați mărarul mărunțit și usturoiul trecut prin presa de usturoi.

7.Separați peștele de lichidul din conservă. Pisați-l bine cu furculița și adăugați-l în bolul cu celelalte ingrediente pregătite.

8.Adăugați ceapa marinată și maioneza.

9.Amestecați foarte bine.

10.Ungeți pâinea prăjită cu pasta obținută.

11.Serviți bruschetele cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!