Budincă cu brânză dulce de vaci și griș — un deliciu folositor, potrivit pentru micul dejun! - Retete-Usoare.eu

Budincă cu brânză dulce de vaci și griș — un deliciu folositor, potrivit pentru micul dejun!

INGREDIENTE:

-90 g de griș (½ pahar);

-240 ml de chefir 1% (un pahar);

-5 ouă;

-o lingură de suc proaspăt de lămâie;

-100 g de zahăr tos (½ pahar);

-500 g de brânză dulce de vaci;

-1.5 linguri de praf de copt;

-2 lingurițe de zahăr vanilat;

-un praf de sare;

-o bucățică de unt și făină — pentru tavă.

MOD DE PREPARARE:

1.Amestecați grișul cu chefirul și lăsați-l să se umfle.

2.Tapetați tava cu hârtie de copt. Ungeți-o cu unt și presărați-o cu făină.

3.Separați albușurile de gălbenușuri.

4.Bateți albușurile până vor deveni spumoase. Apoi adăugați o parte din zahăr și sucul de lămâie în ele. Continuați să le mixați până la apariția vârfurilor persistente.

5.Dați bezeaua obținută la frigider.

6.Combinați brânza, gălbenușurile, zahărul rămas, praful de sare, praful de copt și zahărul vanilat. Mixați-le foarte bine.

7.Adăugați grișul umflat și bateți totul încă o dată.

8.Încorporați cu grijă albușurile în aluatul obținut.

9.Transferați aluatul în tava pregătită și coaceți-l timp de 50-55 minute la 180°C.

10.Lăsați budinca rezultată să se răcească puțin, după care scoateți-o din tavă.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...