Budincă de cartofi cu piept de pui și cașcaval. O delicioasă rețetă franțuzească!

INGREDIENTE:

  • 600 g de cartofi;
  • 150 g de ceapă;
  • 500 g de piept de pui;
  • 250 – 300 g de cașcaval tare;
  • 3 – 4 căței de usturoi;
  • 250 – 350 ml de smântână;
  • 2 linguri de maioneză;
  • sare, piper, condimente.

MOD DE PREPARARE:

  1. Tăiați pieptul de pui în fâșii subțiri.
  2. Feliați usturoiul.
  3. Amestecați carnea de pui cu maioneza, usturoiul, sarea, piperul și condimentele după gust. Uniformizați compoziția și lăsați-o să se odihnească timp de 20 minute.
  4. Tăiați ceapa în inele subțiri.
  5. Dați cașcavalul prin răzătoarea mare.
  6. Condimentați smântâna cu sare, piper și condimente după gust.
  7. Tăiați cartofii în cerculețe subțiri.
  8. Puneți un strat de ceapă într-o tavă unsă cu unt.
  9. Apoi adăugați stratul de cartofi, ungându-l cu sosul condimentat de smântână.
  10. Acoperiți acest strat cu fâșii de carne, presărându-le apoi cu cașcaval ras.
  11. Repetați pașii 8 – 10 până când se termină toate ingredientele.
  12. Presărați suprafața budincii cu cașcaval din abundență.
  13. Introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 180 – 200ºC, pentru 35 – 55 minute. Verificați gradul de pregătire al budincii cu scobitoarea sau cuțitul.
  14. Lăsați budinca să se răcească puțin și o puteți servi.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

Distribuiți această rețetă delicioasă prietenilor voștri! Vă mulțumim!

loading...