Budincă delicioasă cu carne de pasăre!

Se prepară ușor și rapid, dar este incredibil de gustoasă! O variantă excelentă pentru cină!

INGREDIENTE:

-800 g de carne fiartă de pui (sau curcan, prepeliță, rață);

-100 g de mazăre verde (puteți să o înlocuiți cu orice legume);

-un morcov;

-o ceapă;

-un cățel de usturoi;

-2 ouă;

-2-3 linguri de făină;

-2-3 linguri de smântână fermentată;

-100 g de cașcaval;

-sare, piper negru măcinat — după gust;

-verdeață — după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Spargeți ouăle într-un bol adânc. Adăugați sare, piper negru măcinat după gust și smântâna fermentată. Amestecați cu telul până la omogenizare.

2.Adăugați făina. Amestecați.

3.Adăugați ceapa tocată mărunt, verdeața mărunțită (noi am folosit ceapă verde) și morcovul, usturoiul și cașcavalul dați prin răzătoarea mică.

4.Adăugați mazărea verde. Amestecați. 

5.Tăiați carnea fiartă de pui în bucățele. Adăugați-o în compoziția rezultată. Amestecați.

6.Transferați compoziția obținută într-o tavă unsă cu ulei. Răspândiți-o uniform.

7.Coaceți budinca timp de 30-35 minute, până va fi gata și se va rumeni, în cuptorul preîncălzit până la 180°C‌.

8.Cât este fierbinte, presărați-o cu verdeață mărunțită (noi am folosit mărar).

9.Porționați și serviți budinca cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New