Carne cu legume în vas de lut – o cină specială pentru cei dragi! - Retete-Usoare.eu

Carne cu legume în vas de lut – o cină specială pentru cei dragi!

Carnea este moale și suculentă, îmbibată cu aroma legumelor. Rețeta este foarte simplă, iar pentru familie va fi o cină specială.

INGREDIENTE:

-700 gr carne de porc;

-5 cartofi;

-1 ceapă mare;

-1 morcov mare;

-1-2 ardei grași;

-2-3 roșii;

-200 gr de smântână;

-ierburi de provence – după gust;

-piper negru – după gust;

-sare – după gust;

-200 gr de cașcaval;

-verdeață – după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Tăiați carnea bucăți medii, condimentați-o cu sare, piper și ierburi de provence. Lăsați-o să se marineze timp de 30 minute.

2.Pregătiți legumele. Curățați cartofii de coajă și tăiați-i cuburi nu mari, tocați ceapa, dați morcovul prin răzătoarea mare. Ardeiul îl tăiați cuburi medii sau fâșii, iar roșiile le tăiați jumătăți de rondele.

3.Așezați toate ingredientele în straturi. La baza vasului așezați cartofii, pe care îi asezonați cu sare și îi ungeți cu puțină smântână sau maioneză.

4.Urmează un strat de morcov, unul de ardei și unul de roșii. Adăugați sare.

5.Apoi puneți ceapa și deasupra carnea marinată. Ungeți cu multă smântână și turnați apă până la ultimul strat.

6.Acoperiți cu capac și coaceți la temperatura de 220°C timp de aproximativ 30-35 de minute.

7.Apoi înlăturați capacul, presărați cașcaval răzuit și dați la cuptor pentru alte 30 de minute.

 

Mâncarea este foarte gustoasă, carnea este fragedă de se topește în gură, iar cașcavalul formează o crustă crocantă delicioasă.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...