Carne de porc condimentată și marinată în bere — savoarea ei este inegalabilă! - Retete-Usoare.eu

Carne de porc condimentată și marinată în bere — savoarea ei este inegalabilă!

Carnea poate fi înnăbușită în multe moduri: în bere, cvas sau în propriul ei suc. Dacă ar fi să comparăm aceste variante, cu siguranță ne vom opri la cea cu berea. Carnea de porc marinată în această băutură iese foarte aromată, cu un ușor miros de malț, gingașă și puțin picantă.

Echipa noastră a pregătit pentru dumneavoastră rețeta de carne condimentată și marinată în bere. Acest fel de mâncare poate fi servit atât fierbinte, cât și rece. Puteți să utilizați carnea preparată în acest mod ca să înlocuiți somonul, când pregătiți tartine sau să o serviți fierbinte, cu garnitură de legume sau cartofi.

INGREDIENTE:

-un kg de carne de porc;
-500 ml de bere blondă;
-o linguriță de rozmarin;
-4 căței de usturoi;
-sare — după gust;
-piper negru măcinat — după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Spălați carnea și înțepați-o în câteva locuri.
2.Amestecați sarea, piperul negru și rozmarinul. Frecați carnea cu amestecul de condimente și lăsați-o să se marineze pe parcursul câtorva ore.
3.Mărunțiți usturoiul și adăugați-l la carne.
4.Turnați berea peste carne.
5.Dați-o la frigider pentru câteva ore.
6.În următoarea zi puneți carnea pe o tavă de copt. Stropiți-o cu câteva linguri de marinadă.
7.Acoperiți-o cu folie de aluminiu și coaceți-o timp de 60 minute în cuptorul preîncălzit până la 250°C.
8.Apoi îndepărtați folia și coaceți în continuare carnea, până se va acoperi cu crustă aurie, stropindu-o în prealabil cu zeama adunată în tavă.
9.Peste 30 minute întoarceți-o pe cealaltă parte și coaceți-o încă 30 minute.

Această suculentă și apetisantă carne de porc marinată în bere poate să devină felul de mâncare, pe care-l pregătiți cel mai bine. Încercați să o preparați. Și povestiți-le prietenilor voștri despre această rețetă minunată!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...