Dacă vă plac carnea de pui și smântâna, combinați-le, ca să obțineți un preparat delicios!
INGREDIENTE:
-un pui (1300 g);
-350 g de ceapă (5 bucăți);
-7 căței de usturoi;
-300 g de smântână fermentată;
-100 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui;
-sare, piper negru măcinat — după gust (puteți să folosiți condimentele, care vă plac sau considerați că sunt potrivite);
-500-700 ml de apă.
MOD DE PREPARARE:
1.Tranșați puiul și tăiați-l în bucățele.
2.Puneți bucățile de carne într-un bol. Adăugați sare, piper negru măcinat după gust și usturoiul trecut prin presa de usturoi. Amestecați foarte bine.
3.Lăsați carnea să se marineze pe parcursul a 20-30 minute.
4.Tăiați ceapa în jumătăți de semilună.
5.Încingeți uleiul într-o cratiță cu suprafața mare sau tigaie adâncă. Prăjiți bucățile de carne în el, pe foc moderat-mare, pe ambele părți, până se vor rumeni. Transferați-le pe o farfurie.
6.Prăjiți ceapa în același ulei, până se va înmuia și va începe să se rumenească.
7.Adăugați smântâna fermentată. Amestecați.
8.Adăugați apa, sare și piper negru măcinat după gust. Amestecați.
9.Adăugați bucățile de carne în sosul obținut.
10.Gătiți-le în sos timp de 20 minute, pe foc moderat, sub capac.
11.Serviți puiul gătit în sos de smântână cu garnitura, care vă place!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
