Cartofii se topesc în gură, iar carnea de pui iese fragedă și suculentă. Cu siguranță, această rețetă de pui va va fi îndrăgită de familia dumneavoastră!
INGREDIENTE:
– 1 kg de pulpe de pui fără oase și piele;
– 1 kg de cartofi;
– 1 ceapă;
– 2 căței de usturoi;
– condimente pentru pui, sare – după gust;
– 200 g de smântână pentru frișcă de 20%;
– 100 g de cașcaval.
MOD DE PREPARARE:
1. Tocați ceapa în sferturi mărunte. De asemenea, striviți 1-2 căței de usturoi și tocați-i mărunt.
2. Tăiați carnea în bucăți, însă nu prea mici. Dacă doriți să rămână suculentă după pregătire, tăiați-o în bucăți mai mari.
3. Ungeți forma de copt cu unt sau ulei, la alegere.
4. Transferați carnea în forma de copt și condimentați-o după gust.
5. SFrecați ceapa în mâini, ca să lase suc, și adăugați-o la carne. De asemenea, adăugați și usturoiul.
6. Amestecați foarte bine, astfel încât fiecare bucățică de carne să fie acoperită cu condimente și lăsați-o să se marineze la temperatura camerei timp de jumătate de oră. Dacă dispuneți de timp, o puteți lăsa în frigider să se marineze mai mult timp.
7. Curățați cartofii de coajă și tăiați-i în patru. Adăugați-i la carne și amestecați bine toate ingredientele. Încercați să lăsați pe stratul superior cât mai multă carne, astfel încât aceasta să îmbibe cartofii cu sucul ei.
8. Dacă aveți o formă din sticlă, puneți-o în cuptorul rece și coaceți timp de 40 de minute la temperatura de 200°C. Iar dacă aveți o formă din metal, atunci trebuie să o puneți în cuptorul preîncălzit și să coaceți până când cartofii vor deveni moi.
9. Dați cașcavalul prin răzătoarea mare.
10. Adăugați smântâna pentru frișcă la cartofi, presărați deasupra cu cașcaval și mai coaceți încă 10-15 minute.
O mâncare simplă, bine cunoscută de mulți, îndrăgită și delicioasă.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
