Cartofi copți cu roșii și carne tocată!

Este o mâncărică sățioasă, rapidă și originală. Nimeni nu va putea să o refuze! Toți vor cere porții suplimentare! Puteți să serviți cartofii pregătiți după această rețetă cu o salată de legume proaspete: formează un duet ideal!

INGREDIENTE:

-4-5 cartofi mari;

-2 roșii medii;

-300-400 g de carne tocată;

-5 linguri de smântână fermentată;

-sare, piper negru măcinat, boia de ardei dulce (și/sau alte condimente) — după gust;

-cașcaval — după gust (opțional).

MOD DE PREPARARE:

1.Curățați cartofii și tăiați-i în rondele cu grosimea de aproximativ 1 cm. Fierbeți-i în apă ușor sărată până vor fi semipreparați. Scoateți-i din apă și lăsați-i puțin să se răcească.

2.Apoi așezați-i pe o tavă unsă cu ulei.

3.Pregătiți sosul de smântână: amestecați smântâna fermentată cu sare, piper negru măcinat, boia de ardei dulce (sau condimentele dumneavoastră preferate).

4.Ungeți rondelele de cartofi cu sosul de smântână.

5.Tăiați roșiile sub formă de rondele (dacă sunt mari, tăiați-le în semiluni) și așezați-le pe suprafața cartofilor.

6.Adăugați sare, piper negru măcinat și condimentele, care vă plac, în carnea tocată. Amestecați foarte bine.

7.Modelați biluțe din carnea tocată, după care aplatizați-le puțin și așezați-le pe suprafața feliuțelor de roșie.

8.Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 180°C și coaceți mâncărica pe parcursul a 30-35 minute.

9.Apoi scoateți-o din cuptor și presărați-o cu cașcaval ras.

10.Coaceți-o timp de încă 15 minute, ca să se topească și să se rumenească cașcavalul.

11.Puteți să serviți acest deliciu la cină.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!