Cartofi copți cu sos de soia – garnitura preferată cu gust interesant și deosebit! - Retete-Usoare.eu

Cartofi copți cu sos de soia – garnitura preferată cu gust interesant și deosebit!

Înainte de a fi dați la cuptor, cartofii se fierb puțin în apă clocotită, astfel rămân gustoși în interior. Apoi feliile de cartofi se acoperă cu sos de soia și condimente și se coc foarte puțin. Cartofii sunt foarte apetisanți și aromați – garnitura perfectă pentru carne sau pește. Iar vegetarienii sau cei ce țin post îi pot servi ca atare.

INGREDIENTE:

-800 gr de cartofi;

-4 linguri sos de soia;

-4 linguri de ulei + pentru uns tava;

-3 căței de usturoi;

-sare, piper, condimente – după gust;

-câteva fire de rozmarin – opțional.

MOD DE PREPARARE:

1.Curățați cartofii de coajă și tăiați-i sferturi (cartofii noi nu se curăță).

2.Puneți cartofii în apă clocotită cu sare și îi fierbeți timp de 7-10 minute, după care acoperiți cratița cu un capac și scurgeți apa.

3.Combinați uleiul, sosul de soia, usturoiul dat prin presă și condimentele. Nu adăugați sare.

4.Turnați compoziția obținută în cratița cu cartofi, acoperiți-o cu capac și agitați-o ușor, cât să se amestece bine ingredientele.

5.Ungeți tava cu ulei, așezați cartofii într-un singur strat și dați-i la cuptorul preîncălzit până la 180°C pentru 15 minute.

6.Odată ce se formează crusta crocantă, cartofii sunt gata.

Serviți cartofii cu sos de soia fierbinți și ornați cu fire de rozmarin.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...