Category: Aperitive
O gustare excelentă și un mic dejun sau aperitiv rece foarte gustos. Această ruladă din omletă cu umplutură de cașcaval se prepară rapid, necesită puține ingrediente și doar 30 de minute din timpul dvs. INGREDIENTE: – 6 ouă; – 100 g de smântână fermentată (iaurt natural sau maioneză); – 1-2 morcovi; – sare, piper negru după …
Cu un minim de ingrediente, în câțiva pași simpli de gătit, puteți transforma un pateu obișnuit de ficat într-o ruladă prezentabilă și gustoasă pentru mesele zi de zi sau chiar ocazionale. INGREDIENTE: – 1 kg de ficăței de pui; – 2 morcovi; – 2 cepe; – 250 g de unt; – 3 căței de usturoi; – …
Rulada din macrou este frumoasă și apetisantă. Fără îndoială, ea poate decora orice masă festivă. Pregătiți-o neapărat! INGREDIENTE: -2 macrouri; -un morcov; -3 căței de usturoi; -4 gălbenușuri fierte; -15 g de gelatină; -suc de lămâie — după gust; -sare, piper negru măcinat — după gust; -3-4 linguri de apă; -o lingură de ulei. MOD …
Un aperitiv delicios din legume și ouă! INGREDIENTE: -1 kg de cartofi; -un morcov; -70 g de mazăre verde; -2.5 lingurițe de sare (sau după gust); -½ linguriță de piper negru măcinat; -2 linguri de maioneză; -o lingură de pătrunjel sau coriandru proaspăt mărunțit; -jumătate de ardei gras verde; -câteva măsline (fără sâmburi); -70 g de …
Un adevărat deliciu! INGREDIENTE: -3 kg de burtă de porc; -40 g de sare; -10 g de condimente; -o căpățână de usturoi; -o linguriță cu vârf de muștar; -3 linguri de sos de rodii (sau alt sos de fructe). MOD DE PREPARARE: 1.Curățați burta de porc de pielițe. Spălați-o și uscați-o cu ajutorul prosoapelor de hârtie. …
Salata „Cristalul” este frumoasă, neobișnuită și se prepară ușor, din cele mai simple ingrediente. Fără îndoială, ea poate decora orice masă festivă. Surprindeți-i pe cei dragi cu acest deliciu! INGREDIENTE: -200 g de piept de curcan (puteți să-l înlocuiți cu piept de pui); -200 g de ciuperci Champignon; -3 ouă fierte; -100 g de cașcaval; -un …
Un aperitiv minunat pentru masa de sărbătoare! INGREDIENTE: -2 macrouri; -o ceapă mare; -20 g de mărar și pătrunjel; -2 linguri de sare; -o lingură de zahăr; -1/3 linguriță de piper negru măcinat; -o linguriță de boabe de coriandru; -2 foi de dafin; -3 boabe de ienibahar; -2-3 rondele de lămâie; -100 ml de apă; -100 …
Un deliciu economic, pe care-l puteți prepara cu ușurință! Poate fi servit în calitate de aperitiv pe platoul cu mezeluri sau pur și simplu inclus în sandwich-urile gătite în zilele obișnuite. INGREDIENTE: -900 g de slănină cu carne și șorici (dacă bucata de slănină nu este acoperită cu șorici, răspândiți 1-2 linguri de gelatină pe ea, …
O salată arătoasă și originală, cu gust deosebit! INGREDIENTE: -100 ml de apă; -o lingură de gelatină; -250 g de maioneză; -5 cartofi fierți; -5 ouă fierte; -250 g de pește semi sărat (păstrăv, somon); -100 g de cașcaval; -o legătură de ceapă verde; -icre roșii, mărar — pentru decor. MOD DE PREPARARE: 1.Dizolvați gelatina în …
Un preparat foarte gustos și aromat! Ideal pentru tartine, sandwich-uri și pentru platoul cu mezeluri de pe masa de sărbătoare! INGREDIENTE: -1 kg de carne de porc; -20 g de sare alimentară + 2 g de nitrat de sodiu (6.25%) sau 22 g de nitrat de sodiu 0.5-0.6%; -o linguriță de zahăr; -½ linguriță de …
