Category: Conserve

Prune marinate (pentru iarnă)!

Prunele marinate reprezintă un adaos excelent pentru felurile de mâncare din carne și pește, precum și un aperitiv potrivit pentru vinurile roșii și brânzeturi. Sunt foarte gustoase și aromate! INGREDIENTE: Pentru fiecare borcan: -2-3 boabe de ienibahar; -1-2 cuișoare; -prune tari — câte vor încăpea. Pentru marinadă: -2 pahare de apă; -un pahar de zahăr; -½ …

Ceai din frunze de zmeur!

Ceaiul de zmeur este delicios, aromat și foarte folositor! Nu este recomandat gravidelor, deoarece poate determina contracții uterine!!! INGREDIENTE:‌ ‌ -‌frunze de zmeur. MOD‌ ‌DE‌ ‌PREPARARE:‌ ‌ 1.‌Culegeți frunzele tinere de zmeur. Îndepărtați-le codițele. 2.Puneți-le într-un borcan curat și uscat, așezându-le cât mai compact (la sfârșit închideți ermetic borcanul). Lăsați-le timp de 24 ore într-un loc …

Lecso delicios din vinete. O conservă minunată pentru iarnă!

Un adevărat deliciu pentru sezonul rece! INGREDIENTE: -2 kg de vinete + o linguriță de sare; -120 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui; -300 g de morcov; -400 g de ceapă; -300 g de ardei grași roșii; -700 g de roșii pasate; -o lingură de pastă de roșii; -2 linguri de zahăr; -sare — după gust; …

Salată cu vinete (fără oțet). O conservă cu gust divin!

Salata preparată după această rețetă este foarte gustoasă, aromată și aspectuoasă! INGREDIENTE: -2 kg de vinete; -1 kg de roșii; -1 kg de ardei dulci (preferabil, de diferite culori); -500 g de ceapă; -2 căpățâni de usturoi; -100 g de pătrunjel și coriandru proaspăt; -2 lingurițe rase de sare neiodată (+ pentru sărarea vinetelor și adăugarea …

Salata „Gustul verii” (pentru iarnă)!

Dacă vă plac legumele, pregătiți neapărat această salată, ca să vă puteți bucura de ea în timpul iernii! INGREDIENTE: -1.5 kg de roșii; -1 kg de castraveți; -3 cepe; -4 ardei grași; -o căpățână de usturoi; -o legătură de pătrunjel; -o legătură de mărar; -1.5 linguri de sare neiodată; -2 linguri de zahăr; -100 ml de …

Zacuscă de castraveți!

O rețetă nouă și foarte interesantă! Încercați-o neapărat! Nu veți regreta! INGREDIENTE: -1 kg de castraveți; -300 g de roșii; -300 g de ardei dulci (preferabil, roșii); -300 g de ceapă; -300 g de morcov; -2 linguri de pastă de roșii; -o căpățână de usturoi (sau după gust); -ardei iute — după gust (opțional); -sare — …

Roșii marinate (pentru iarnă)!

Incredibil de gustoase! Se prepară foarte ușor! INGREDIENTE: În fiecare borcan de 1 litru: -700-800 g de roșii de dimensiuni mici; -o foaie de dafin; -3 boabe de piper negru; -2-3 fire de pătrunjel; -2 linguri de ulei rafinat de floarea-soarelui; -50 g de ceapă. Pentru marinadă: -1 litru de apă; -50 g de zahăr; -25 …

Castraveți marinați (pentru iarnă)!

Dulcii, aromați, gustoși și crocanți! INGREDIENTE: -2 kg de castraveți. În fiecare borcan de 1 litru: -câteva semiluni de ceapă; -4 rondele de morcov; -o tulpină și o umbelă de mărar; -3 căței de usturoi; -o rondea de ardei iute; -2 frunze de coacăz sau 4 frunze de vișin. Pentru marinadă: -2 litri de apă; -2 …

Salată de vinete, ardei și roșii (pentru iarnă)!

Se prepară ușor, fără sterilizare și este foarte gustoasă, frumoasă și apetisantă! INGREDIENTE: -5 vinete (1200 g); -5 ardei dulci (preferabil, de culori diferite); -5 cepe medii; -5 căței de usturoi; -5 roșii medii (preferabil, dintr-un soi dulce); -125 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui; -50 ml de apă; -3 linguri de oțet 9%; -sare neiodată …