Category: Conserve

Zarzavat universal — două moduri de conservare (fără prelucrare termică)!

Există o sumedenie de moduri de conservare a legumelor! Și orice gospodină grijulie alege pentru sine cele mai reușite, rapide și ușoare rețete. Astăzi vrem să vă prezentăm 2 moduri de conservare a legumelor sub formă de zarzavat universal, bogat în vitamine, pregătit fără fierbere sau altă prelucrare termică și fără sterilizare. Acest zarzavat poate fi …

Salată de gogonele cu morcov, ceapă și muștar (pentru iarnă)!

În septembrie toți grădinarii caută rețete potrivite pentru conservarea gogonelelor. Astăzi vrem să vă prezentăm una extraordinară! O salată de gogonele, care are un gust intens, este moderat de picantă și foarte aromată. Vă va răsfăța din plin în timpul iernii! INGREDIENTE: -2.5 kg de gogonele; -300 g de morcovi; -300 g de ceapă; -o căpățână …

Gem de ardei iute!

Surprinzător, dar combinația dintre dulce și iute este chiar delicioasă! Gemul de ardei iute poate fi servit cu diverse brânzeturi și preparate din carne. De asemenea, puteți să ungeți puiul cu el înainte de a-l coace. Încercați-l neapărat! INGREDIENTE: -600 g de ardei gras; -2-3 ardei iuți mari; -150 g de zahăr brun; -25 ml de …

Rețeta simplă și gustoasă de castraveți murați!

Rețeta de astăzi de castraveți murați este una simplă, dar reușită. Încercați-o și nu veți mai simți necesitatea să experimentați. Din condimente aveți nevoie doar de usturoi, hrean, flori de mărar, sare și oțet. Dacă sunteți în căutarea rețetei-minune, vă recomandăm să faceți 2-3 borcane, posibil să fie cea de care aveți nevoie! INGREDIENTE (PENTRU 1 …

Roșii delicioase marinate cu prune!

Sezonul conservelor continuă! Venim cu o rețetă de roșii marinate cu prune spre bucuria dumneavoastră și a celor dragi. INGREDIENTE: -roșii (de preferat soiul prună); -prune coapte și tari; -2-3 căței de usturoi (pentru 1 borcan); -3 boabe de ienibahar (pentru 1 borcan); -6-8 boabe de piper negru (pentru 1 borcan); -1 foaie de dafin (pentru …

Rețeta simplă și rapidă de sos picant de roșii (pentru iarnă)!

Acest sos picant de roșii este perfect pentru fripturi și garnituri. Încercați rețeta gustoasă, picantă și aromată, care vă va cuceri și o veți repeta în fiecare an! INGREDIENTE (PENTRU 13 BORCANE DE 0,5L): -5 kg de roșii; -3 kg de ardei gras; -3 ardei iuți sau după gust; -6 căpățâne de usturoi (300 gr); -2 …

Salată gustoasă de castraveți la borcan (pentru iarnă)!

O rețetă de castraveți conservați cu legume în bulion de roșii. Salata este picantă, aromată și foarte gustoasă! INGREDIENTE: -3 kg de roșii; -3 kg de castraveți; -1,5 kg de ardei gras; -2 ardei iuți; -verdeață; -2 căpățâne de usturoi; -2½ linguri de sare; -200 ml de ulei; -150 gr de zahăr; -100 ml de oțet …

Ardei grași marinați în muștar (pentru iarnă)!

O gustare excelentă, care vă va răsfăța papilele gustative în timpul iernii! Dacă vreți să-i surprindeți și să-i impresionați pe cei dragi, conservați neapărat ardeii grași în acest fel! Puteți să-i serviți în calitate de salată, pastă tartinabilă sau ingredient pentru alte salate. INGREDIENTE: -3 kg de ardei grași; -1 litru de apă; -250 ml de …