Category: Conserve
Un bulion extrem de gustos, care se conservă fără oțet și fără sterilizare! Vă recomandăm să pregătiți o cantitate destul de mare: cele 10 borcane din anul precedent nu au fost suficiente pentru noi. De această dată vom pregăti o cantitate mai mare! Bulionul este universal și poate fi adăugat în orice feluri de mâncare. INGREDIENTE: …
Merele conservate după această rețetă sunt potrivite pentru prepararea diferitor deserturi (pandișpane, umpluturi pentru plăcinte sau tarte etc.) sau ca topping pentru clătite, terciuri etc. Le conservăm în fiecare iarnă și ne scot de multe ori din încurcătură! INGREDIENTE: -mere acrișoare (doar acestea sunt potrivite pentru rețeta respectivă); -zahăr. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați bine merele. Tăiați-le …
Fără oțet, fără sare de lămâie, fără sterilizare! Roșiile în suc propriu pot să fie servite în calitate de garnitură sau să fie adăugate în diverse feluri de mâncare! După această rețetă puteți să conservați roșiile întregi sau tăiate în jumătăți. INGREDIENTE: -roșii cărnoase, tari, fără semne de alterare; -roșii moi, suculente, potrivite pentru prepararea sucului; …
Legumele din această salată delicioasă sunt foarte aromate și suculente. Castraveții și ardeii rămân crocanți pe parcursul întregii perioade de păstrare. Toată prospețimea verii la borcan! INGREDIENTE: -1 kg de castraveți; -1 kg de roșii; -4 ardei grași; -5-6 căței de usturoi; -1.5 lingurițe de sare neiodată (25 g); -4 lingurițe de zahăr (50 g); -½ …
Dispar foarte repede de pe farfurie! Arată foarte interesant și sunt incredibil de gustoase și aromate! INGREDIENTE: -1.5-2 kg de roșii; -1-2 cepe. Pentru 1 litru de marinadă (este suficientă pentru 2 borcane de 1 litru și un borcan de 500 ml): -1 litru de apă; -100 g de zahăr (4 linguri); -30 g de sare …
O gustare economică și delicioasă, care vă va scoate din încurcătură, când veți dori să mâncați rapid ceva sățios! INGREDIENTE: -2.5 kg de slănină; -500 g de carne de porc; -500 g de ceapă; -500 g de morcov; -80 g de amestec de legume uscate; -sare, piper negru măcinat — după gust. Din aceste ingrediente veți …
Un sos delicios și folositor, în care nu se simte deloc gustul de sfeclă roșie! Are culoare intensă și este foarte apetisant. Dacă veți adăuga un fir de busuioc în el, îi veți oferi mai multă aromă! INGREDIENTE: -500 g de sfeclă roșie; -500 g de ardei dulci; -ardei iute — după gust (noi am folosit …
Încă un deliciu din vinete! Puteți să serviți vinetele conservate în sos de ardei și roșii ca gustare sau ca garnitură pentru carne, pește, diverse terciuri de cereale etc. INGREDIENTE: -2 kg de roșii; -1 kg de ardei grași roșii; -un ardei iute (sau după gust); -150 g de usturoi; -2 kg de vinete; -180 g …
O salată delicioasă, preparată în stil asiatic, pe care puteți să o conservați și să o savurați în timpul iernii! INGREDIENTE: -1 kg de vinete; -500 g de ciuperci Champignon; -500 g de morcov; -300 g de ceapă; -300 g de ardei grași; -4-5 căței de usturoi; -mărar și pătrunjel proaspăt — după gust; -ardei iute …
Este într-atât de delicios, încât nu poate fi descris prin cuvinte! Poate fi servit cu carne, pește sau pur și simplu uns pe pâine! INGREDIENTE: -1400 g de roșii; -1200 g de ardei dulci; -o căpățână de usturoi; -un ardei iute; -o lingură de hamei suneli; -o linguriță de piper negru măcinat; -2 linguri de sare …