Category: Conserve
Pentru iubitorii de legume! INGREDIENTE: -1 kg de dovlecei; -1 kg de vinete; -1 kg de ceapă; -500 g de ardei grași; -3 căței de usturoi; -3 fire de busuioc violet; -1 kg de roșii; -150 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui; -3 linguri de zahăr; -o lingură de sare neiodată; -o linguriță de boia de …
O rețetă deosebită, pe care merită să o încercați! INGREDIENTE: -2 kg de roșii; -2 ardei grași; -o legătură de pătrunjel; -o legătură de coriandru; -1-2 căpățâni de usturoi; -un ardei iute (opțional); -o linguriță de piper negru măcinat; -o linguriță de boabe de coriandru; -un morcov mare sau 2 morcovi mici; -o ceapă; -100 ml …
Sosul de roșii cu hrean și usturoi se prepară fără fierbere și oțet. El trebuie păstrat la rece și consumat în 2-3 luni de la pregătire, ca să profitați din plin de beneficiile lui (bineînțeles, sosul de roșii cu hrean și usturoi poate fi păstrat la frigider pe parcursul câtorva ani). Este delicios, când se servește …
Deși rețeta este simplă și destul de rapidă, rezultatul este nemaipomenit! Atât roșiile, cât și marinada, sunt incredibil de gustoase. Pregătiți neapărat asemenea conserve pentru iarnă! INGREDIENTE: -2 kg de roșii mici și cărnoase; -3 fire de țelină verde; -6 cuișoare. Pentru marinadă: -1200 ml de apă; -o lingură de sare neiodată; -7 linguri de zahăr; …
Se prepară ușor, dar sunt incredibil de gustoși! INGREDIENTE: -1800 g de ardei grași + 200 g de ardei iuți (sau 1 kg de ardei grași + 1 kg de ardei lungi, cărnoși și moderat de iuți, sau 2 kg de ardei grași); -100 g de usturoi; -30 g de țelină verde; -30 g de mărar …
Sosul preparat după această rețetă are consistență minunată, gust excelent și este foarte aromat. Poate fi servit pur simplu cu pâine prăjită sau cu orice preparate din carne, cu paste făinoase, hrișcă și alte feluri de mâncare! INGREDIENTE: -1.2 kg de roșii; -700 g de ardei grași; -3-6 ardei iuți roșii (în funcție de iuțeala lor); …
Dacă aveți multe roșii și vreți să le conservați pentru iarnă, atunci transformați-le în pastă de roșii 20%! INGREDIENTE: -4 kg de roșii proaspete; -2 lingurițe de sare neiodată. Din aceste ingrediente veți obține 800 g de pastă de roșii. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați roșiile și crestați-le cu cuțitul. 2.Puneți-le într-un bol adânc și acoperiți-le cu …
Datorită faptului că nu este prelucrat termic, sosul picant de ardei este foarte bogat în vitamine și are gust și aromă pline de prospețime! Sosul este foarte iute. De aceea, dacă vă plac sosurile mai puțin picante, reduceți cantitatea de ardei iuți, înlocuindu-i cu ardei grași. INGREDIENTE: -1 kg de ardei grași roșii; -500 g de …
Încă o rețetă minunată de castraveți marinați: moderat de picanți, crocanți, aromați și delicioși! INGREDIENTE: Pentru un borcan de 3 litri: -aproximativ 2 kg de castraveți; -2 linguri cu vârf de sare neiodată (80 g); -3 linguri de zahăr (90 g); -3 linguri de votcă; -o lingură de oțet 70% sau 100 ml de oțet 9%; …
Delicioasă, aromată și bogată în vitamine! Se prepară ușor și rapid! INGREDIENTE: -1 kg de ardei dulci; -1 kg de roșii; -200 g de ceapă; -100 g de usturoi; -2 linguri de zahăr; -1.5 linguri de sare neiodată; -100 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui. MOD DE PREPARARE: 1.Curățați ardeii dulci de codițe și semințe. Tăiați-i …
