Category: Conserve
O rețetă simplă de conservare a caiselor! Ea presupune prelucrarea termică minimă a caiselor, ceea ce permite păstrarea mai multor vitamine. Dacă rețeta este urmată întocmai, conservele obținute se păstrează excelent pe parcursul întregii ierni. INGREDIENTE: -24-30 caise mari (tari, cărnoase) — pentru 3 borcane de 700 ml. Pentru sirop (suficient pentru 3 conserve de 700 …
Dulceața de caise, preparată după această rețetă, este într-atât de gustoasă, încât niciodată nu ne plictisim de ea! Deseori o adăugăm în brânza dulce de vaci, combinată cu iaurt/smântână sau o servim cu pâine/chifle pufoase. INGREDIENTE: -3 kg de caise (alegeți unele coapte, dulci, de dimensiuni medii, nu prea moi); -1.5-2.5 kg de zahăr (în funcție …
Trebuie neapărat să încercați această rețetă! Deși are textura marmeladei, această dulceață nu trebuie fiartă îndelung, ci doar aproximativ 20 minute! INGREDIENTE: -1 kg de caise; -1 kg de zahăr; -3-4 linguri de apă; -1/3 linguriță de sare de lămâie; -20 g de agar-agar + 2-3 linguri de apă. Din aceste ingrediente veți obține 1200 ml …
Roșiile marinate după această rețetă simplă sunt nemaipomenit de gustoase. Încercați să le pregătiți! INGREDIENTE: -roșii; -ceapă — după gust. Pentru fiecare borcan de 500 ml: -1-1.5 căței de usturoi; -o umbelă de mărar; -o foaie de dafin; -3 boabe de piper negru; -2 boabe de ienibahar. Pentru marinadă: -1 litru de apă; -o lingură rasă …
Încercați neapărat această rețetă! Noi o folosim de mulți ani și suntem foarte mulțumiți de ea! INGREDIENTE: -3 kg de roșii cărnoase; -ceapă — după gust. Pentru fiecare borcan de 1 litru: -3 boabe de ienibahar; -o lingură de ulei rafinat de floarea-soarelui. Pentru marinadă: -2 litri de apă; -200 g de zahăr; -50 g de …
O metodă simplă și rapidă, care permite păstrarea excelentă a căpșunilor. Acestea își păstrează toate vitaminele și aroma plăcută. În timpul iernii puteți să le savurați ca atare sau să pregătiți deserturi delicioase din ele! INGREDIENTE: -2 kg de căpșuni; -400 g de zahăr. MOD DE PREPARARE: 1.Alegeți căpșunile, îndepărtându-le pe cele cu semne de alterare. …
O metodă foarte simplă și confortabilă de conservare a cepei verzi, păstrându-i toate vitaminele și aroma verii! INGREDIENTE: -ceapă verde. Aveți nevoie de sticle de plastic, cu gura largă. MOD DE PREPARARE: 1.Curățați cepele verzi, îndepărtându-le mustățile, stratul superficial de pe partea albă și cozile lezate. 2.Spălați-le foarte bine, așteptați până se va scurge apa de …
Pe lângă faptul că roșiile marinate după această rețetă sunt delicioase, veți rămâne surprinși și de gustul marinadei lor. De obicei, și aceasta este băută până la ultima picătură! INGREDIENTE: Pentru un borcan de 3 litri: -12-15 roșii cărnoase, cu coaja integră; -jumătate de ardei gras; -jumătate de ardei iute; -jumătate de morcov; -2 căței de …
O rețetă ideală de zacuscă! Are culoare frumoasă, gust bogat, textură plăcută și aromă deosebită! INGREDIENTE: -1.5 kg de dovlecei sau zucchini; -200 g de ceapă; -3 morcovi medii; -400 g de roșii; -2 linguri de pastă de roșii; -100 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui; -o lingură de zahăr; -o lingură rasă de sare (sau …
Dulceața de cireșe, preparată după această rețetă, este delicioasă și are o culoare formidabilă. Fiecare cireașă din ea seamănă cu o bucățică de chihlimbar! INGREDIENTE: -1 kg de cireșe; -750 g de zahăr; -200 ml de apă; -o lămâie. MOD DE PREPARARE: 1.Îndepărtați codițele cireșelor și spălați-le foarte bine. 2.Puneți-le într-un bol adânc și turnați apă …
