Category: Conserve

Salată de legume (pentru iarnă). Pe placul tuturor!

Dacă vă plac salatele din roșii, castraveți și ardei, încercați neapărat această rețetă! Astfel vă veți putea bucura din plin de gustul lor minunat în timpul iernii! INGREDIENTE: -2.5 kg de roșii; -1 kg de castraveți; -700 g de ardei grași; -800 g de ceapă (galbenă + roșie); -o căpățână de usturoi; -40 g de pătrunjel; …

Trei moduri de conservare a hreanului pentru iarnă!

În fiecare sezon ne străduim să conservăm hreanul! Fără el iarna nu poate fi la fel de frumoasă! 1. HREAN SIMPLU Se conservă fără adaosuri suplimentare! Poate fi adăugat în orice feluri de mâncare, în dressing-urile pentru salate, în marinadele pentru carne etc. Iar dacă îl veți servi fără să-l prelucrați termic, veți beneficia de toate …

Sos iute de roșii și ardei (pentru iarnă)!

Dacă vă plac sosurile picante, conservați câteva borcane din acesta! Este nemaipomenit: are consistență excelentă, gust minunat, aromă îmbietoare și pare mereu proaspăt. Datorită prelucrării termice minime, conține multe vitamine și substanțe nutritive folositoare. INGREDIENTE: -2 kg de roșii; -600 g de ardei grași roșii; -300 g de ardei iuți; -200 g de usturoi; -40 g …

Varză murată la butoi!

Varza murată este un produs, care nu trebuie să lipsească din bucătăriile noastre. Din ea pot fi preparate sarmale delicioase, varză călită, tot felul de salate etc. Este folositoare pentru sănătatea noastră și se păstrează excelent până la primăvară. INGREDIENTE: -varză tomnatică; -300 g de sare neiodată la 10 litri de apă (+ pentru presărarea în …

Compot extraordinar din coarne (pentru iarnă). Gustul lui seamănă cu cel al sucului de rodie! O rețetă simplă!

Un compot foarte gustos, pe care merită să-l pregătiți! Este dulce-acrișor, ușor astringent, aromat și aspectuos! INGREDIENTE: Pentru un borcan de 3 litri: -500 g de coarne coapte; -250-300 g de zahăr (sau după gust — dacă vă plac compoturile foarte dulci, adăugați mai mult zahăr); -apă clocotindă — cât încape în borcane. MOD DE PREPARARE: …

Vinete marinate (pentru iarnă). O rețetă grozavă!

O salată delicioasă, pe care merită să o încercați! INGREDIENTE: -1 kg de vinete; -350 g de morcov; -150 g de ardei dulce; -150 g de ceapă; -100 g de usturoi curățat; -un ardei iute; -o legătură de pătrunjel; -o legătură de coriandru; -80 ml de oțet 9%; -150 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui; -50 …

Varză murată cu mere (pentru iarnă) — ca cea murată în butoi!

Varza murată cu mere este delicioasă și neobișnuită. Se prepară foarte ușor. INGREDIENTE: -3 kg de varză albă; -1.5 kg de mere dulci-acrișoare; -3 morcovi mici; -o lingură de boabe de piper negru; -4-5 foi de dafin; -2 litri de apă; -2 linguri de sare neiodată; -4 linguri rase de miere (puteți să o înlocuiți cu …

Dulceață din coji de pepene verde. Preferata noastră!

Fantastic de gustoasă! INGREDIENTE: -1 kg de coji de pepene verde; -800 g de zahăr; -jumătate de lămâie. Altele: apă + ½ linguriță de bicarbonat de sodiu. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați bine pepenele verde. Tăiați-l în felii. Separați pulpa și coaja de pe fiecare felie, lăsând un strat subțire de pulpă roșie pe stratul verde. 2.Curățați …