Category: Conserve

Sosul ideal din ardei grași!

Sosul de ardei grași se potrivește excelent și poate fi servit cu carne, pește, paste, cartofi și terciurile de cereale. Poate fi adăugat în supe și ciorbe sau pur și simplu întins pe tartine. INGREDIENTE: -3 kg de ardei grași; -1-2 ardei iuți (sau după gust); -2 căpățâni de usturoi; -100 g de zahăr (sau după …

Zacuscă de vinete!

Zacusca de vinete este deliciul iubit de toată lumea. Se păstrează excelent pe parcursul întregii ierni și reprezintă o gustare minunată! INGREDIENTE: -2 kg de vinete; -1 kg de roșii; -500 g de ceapă; -500 g de morcov; -6 ardei grași mari; -200 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui; -3 linguri de zahăr (sau după gust); …

Vinete și ardei dulci marinați (pentru iarnă)!

Vinetele și ardeii dulci conservați după această rețetă sunt dulci-acrișoare și ușor picante. Au gust excelent și vă vor bucura în timpul iernii. Vă recomandăm să pregătiți asemenea conserve delicioase! INGREDIENTE: Pentru 5 borcane de 1 litru: -2 kg de vinete; -2 kg de ardei grași; -60 g de ardei iute; -100 g de usturoi; -100 …

O rețetă inedită de lecso de ardei dulci!

Lecso de ardei dulci în sos de roșii are gust irepetabil! Am încercat multe rețete și aceasta ne place cel mai mult: atât modul ei de preparare, cât și proporția ingredientelor, care permite obținerea unei arome și a unei consistențe minunate a tocanei. De obicei, morcovul și ceapa se dau prin răzătoarea mare și, corespunzător, se …

Bulion de roșii cu ardei dulci (pentru iarnă)!

Un bulion extrem de gustos, care se conservă fără oțet și fără sterilizare! Vă recomandăm să pregătiți o cantitate destul de mare: cele 10 borcane din anul precedent nu au fost suficiente pentru noi. De această dată vom pregăti o cantitate mai mare! Bulionul este universal și poate fi adăugat în orice feluri de mâncare. INGREDIENTE: …

Feliuțe de mere, conservate cu zahăr!

Merele conservate după această rețetă sunt potrivite pentru prepararea diferitor deserturi (pandișpane, umpluturi pentru plăcinte sau tarte etc.) sau ca topping pentru clătite, terciuri etc. Le conservăm în fiecare iarnă și ne scot de multe ori din încurcătură!  INGREDIENTE: -mere acrișoare (doar acestea sunt potrivite pentru rețeta respectivă); -zahăr. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați bine merele. Tăiați-le …