Category: Conserve

Vinetele conservate după această rețetă sunt într-atât de gustoase, încât este imposibil să reziști înaintea lor! Noi le adăugăm în diverse salate în timpul iernii. INGREDIENTE: -3 kg de vinete. În fiecare borcan: -o foaie de dafin; -5 boabe de piper negru; -ardei iute — după gust. Pentru marinadă: -1 litru de apă; -o lingură de …

O conservă aspectuoasă, colorată, aromată și gustoasă! INGREDIENTE: -500 g de fasole verde; -200 g de morcov; -200 g de ceapă; -200 g de ardei gras; -60 g de usturoi; -ardei iute — după gust (noi nu am adăugat); -½ legătură de busuioc; -½ legătură de coriandru; -½ legătură de pătrunjel; -1.5 lingurițe de sare neiodată; …

Două rețete interesante, pe trebuie neapărat să le încercați! 1. PEPENE MARINAT LA BORCAN Ingrediente: La un borcan de 3 litri: -pepene roșu — cât încape; -o lingură cu vârf de sare neiodată; -4 linguri rase de zahăr; -o linguriță de oțet 70%. Mod de preparare: 1.Spălați bine pepenele. Curățați-l parțial de coajă și tăiați-l în …

Salata văratică de roșii și castraveți cu ardei dulci și ceapă este foarte aspectuoasă, colorată și bogată în vitamine. Ea vă va răsfăța și vă va binedispune în zilele friguroase și posomorâte de iarnă. Pregătiți-o neapărat! INGREDIENTE: -3 kg de roșii; -1 kg de castraveți; -500 g de ceapă; -500 g de ardei grași; -7 căței …

Merită încercată! INGREDIENTE: -2 kg de vinete; -1.5 kg de roșii; -1.5 kg de ardei grași; -500 g de ceapă; -150 g de usturoi; -o legătură de verdeață (pătrunjel, țelină verde); -250-300 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui. În fiecare borcan de 500 ml: -5 boabe de piper negru; -½ linguriță de sare neiodată; -o linguriță …

Dacă vă plac salatele din roșii, castraveți și ardei, încercați neapărat această rețetă! Astfel vă veți putea bucura din plin de gustul lor minunat în timpul iernii! INGREDIENTE: -2.5 kg de roșii; -1 kg de castraveți; -700 g de ardei grași; -800 g de ceapă (galbenă + roșie); -o căpățână de usturoi; -40 g de pătrunjel; …

În fiecare sezon ne străduim să conservăm hreanul! Fără el iarna nu poate fi la fel de frumoasă! 1. HREAN SIMPLU Se conservă fără adaosuri suplimentare! Poate fi adăugat în orice feluri de mâncare, în dressing-urile pentru salate, în marinadele pentru carne etc. Iar dacă îl veți servi fără să-l prelucrați termic, veți beneficia de toate …

Dacă vă plac sosurile picante, conservați câteva borcane din acesta! Este nemaipomenit: are consistență excelentă, gust minunat, aromă îmbietoare și pare mereu proaspăt. Datorită prelucrării termice minime, conține multe vitamine și substanțe nutritive folositoare. INGREDIENTE: -2 kg de roșii; -600 g de ardei grași roșii; -300 g de ardei iuți; -200 g de usturoi; -40 g …

Varza murată este un produs, care nu trebuie să lipsească din bucătăriile noastre. Din ea pot fi preparate sarmale delicioase, varză călită, tot felul de salate etc. Este folositoare pentru sănătatea noastră și se păstrează excelent până la primăvară. INGREDIENTE: -varză tomnatică; -300 g de sare neiodată la 10 litri de apă (+ pentru presărarea în …

Un compot foarte gustos, pe care merită să-l pregătiți! Este dulce-acrișor, ușor astringent, aromat și aspectuos! INGREDIENTE: Pentru un borcan de 3 litri: -500 g de coarne coapte; -250-300 g de zahăr (sau după gust — dacă vă plac compoturile foarte dulci, adăugați mai mult zahăr); -apă clocotindă — cât încape în borcane. MOD DE PREPARARE: …