Category: Conserve
Folosiți roșiile la maxim! INGREDIENTE: -roșii prunișoare (noi am folosit 8 kg de roșii). MOD DE PREPARARE: 1.Spălați roșiile și îndepărtați-le cotoarele. 2.Treceți-le prin storcătorul de fructe, separându-le astfel sucul. 3.În continuare puteți să procedați în două feluri: fie turnați sucul de roșii într-un vas transparent, fie într-un bol larg. Apoi puneți-l deoparte pentru minim 60 …
O gustare minunată, plină de gust, aromă și culoare, pe care trebuie să o aveți neapărat în cămară! INGREDIENTE: -2 kg de dovlecei tineri; -1.5 pahare de apă; -un pahar de pastă de roșii; -un pahar de ulei rafinat de floarea-soarelui; -un pahar de zahăr; -o lingură cu vârf de sare neiodată; -900 g de ceapă; …
Câteva rețete interesante de conserve delicioase! 1. CASTRAVEȚI MARINAȚI (VARIANTA CLASICĂ) Ingrediente: -castraveți mici; -mărar proaspăt — după gust; -umbele de mărar — după gust; -usturoi — câte 1.5 căței în fiecare borcan de 1 litru; -ceapă — după gust (opțional); -foi de dafin — câte ¼-½ foaie în fiecare borcan de 1 litru (după gust); …
Sarmalele preparate cu foi de viță-de-vie sunt iubite de toți. De aceea, toate gospodinele conservă acest ingredient prețios, ca să-l folosească și în timpul iernii. Una dintre metodele verificate de conservare a foilor de viță-de-vie constă în marinarea lor cu sare de lămâie. Încercați-o neapărat și bucurați-vă de sarmalele preparate cu foi de viță-de-vie pe parcursul …
Dacă aveți pescari în familie sau obișnuiți să cumpărați peștele dintr-un anumit loc în cantități mai mari, puteți să folosiți această rețetă pentru a-l conserva, mai ales dacă nu aveți un congelator încăpător sau o ladă frigorifică. Este potrivită pentru prepararea oricărui tip de pește! INGREDIENTE: -2 kg de merluciu (sau alt pește); -200 ml de …
Morcovul gătit în stil asiatic este o gustare potrivită pentru orice situație. De obicei, el se marinează pentru consumul imediat, dar există și varianta conservării lui. Astfel acest preparat minunat, condimentat, aromat și gustos, poate fi servit în orice moment, fără să fie necesară așteptarea marinării lui. INGREDIENTE: -2500 g de morcov; -o căpățână de usturoi; …
Fără aripioare sau solzi, cum pot fi unele din comerț! Aceste conserve constau numai din pește și condimente, nimic în plus. Se prepară foarte ușor, sunt delicioase și sănătoase. Puteți folosi orice fel de pește. INGREDIENTE: – 1 kg de pește; – 1 lingură de sare; – ulei vegetal de floarea-soarelui; – condimente (după gust). MOD …
Aceasta este o conservă delicioasă și aromată de pește conservat în ulei, de care vă veți bucura de multe ori că o aveți la îndemână. Bucățele de pește ies foarte fragede și își mențin bine forma, iar oasele sunt moi și sfărâmicioase. INGREDIENTE: – 1,5 kg de pește; – 1,5 lingurițe de sare (grunjoasă); – câteva …
Aceasta este cea mai simplă rețetă de carne de vită conservată în suc propriu, dar care iese foarte fragedă, gustoasă și aromată, datorită condimentelor. Un tip de conservă, care nu trebuie să lipsească din fiecare casă. INGREDIENTE: – 3 kg de carne de vită; – 3 lingurițe de sare (grunjoasă); – frunze de dafin; – câteva …
O rețetă aromată și gustoasă, potrivită atât pentru pieptul de porc, cât și pentru slănina curată. Se păstrează în frigider și se servește pe pâine sau se adaugă în bucate. O adevărată savoare! INGREDIENTE: – 2 kg de piept de porc; – 4 căței de usturoi; – 4 frunze de dafin; – 20 de boabe de …