Category: Conserve

Gem dens de zmeură fără semincioare!

Să vă spunem că acest gem este gustos e de parcă nu am spune nimic. Este excepțional de bun! Iese un gem omogen, neted, dens și moale. Se unge foarte bine pe pâine. INGREDIENTE: -1 kg de zmeură; -1 kg de zahăr; -100 ml de apă – opțional; -2 gr de acid citric. MOD DE PREPARARE: …

Dulceață de dovlecei!

Astăzi vrem să vă oferim rețeta unei dulceți nemaipomenit de gustoase — din dovlecei. De fapt, dovlecelul are un gust neutru și este potrivit pentru o mare diversitate de feluri de mâncare, printre care se află și dulceața. Noi pur și simplu adorăm acest deliciu! INGREDIENTE: -1 kg de dovlecei (se cântăresc dovleceii curățați); -o lămâie; -2 …

Tocană de roșii și ardei gras pentru iarnă!

Această tocană este una dintre cele mai gustoase conserve pentru iarnă și o salată mereu dorită pe masa de sărbătoare. INGREDIENTE (PENTRU 4 BORCANE DE 1L): -2,5 kg de ardeig ras curățat; -2 kg de roșii (sau 1,5-2l de suc de roșii); -2 linguri rase de sare; -500-700 gr de ceapă; -150-200 gr de zahăr; -2-3 …

Lecso (tocană de ardei) — pentru iarnă!

Lecso este o tocană delicioasă de ardei, a cărei rețetă provine din gastronomia ungurească. Rețeta, pe care vă o oferim, este destul de veche (mai mult de 30 ani). INGREDIENTE: -3 kg de roșii; -1 kg de ardei grași; -1 kg de morcov; -1 kg de ceapă; -200 g de zahăr; -100 g de sare; -150 …

Salată de castraveți marinați (pentru iarnă)!

Este o rețetă veche, primită de la bunicile noastre: castraveții se marinează în stil coreean! Conservele se păstrează îndelung și sunt delicioase! INGREDIENTE: -4 kg de castraveți; -150 g de zahăr; -75 g de sare; -200 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui (fără miros); -200 ml de oțet 9%; -o linguriță de boia de ardei iute …

Pastă de mărar pentru iarnă!

Sezonul conservelor a început și venim astăzi cu o rețetă gustoasă de sos-pastă de mărar. Se păstrează doar la frigider și vă ajunge pentru toată perioada iernii. Se folosește pentru pregătirea preparatelor de carne și pește sau se unge pe pâine neagră. Gustul este incredibil, iar rețeta foarte simplă. INGREDIENTE: -500 gr de mărar (prospăt, spălat …

Dulceața gelificată de cireșe „Cinci minute”!

Vă propunem să pregătiți o delicioasă și aromată dulceață de cireșe — fără sâmburi. Fructele din ea rămân întregi și tari. Deși procesul este destul de laborios, în timpul iernii dulceața de cireșe oferă o desfătare nemaipomenită. INGREDIENTE: -3 kg de cireșe fără sâmburi; -2 kg de zahăr; -150 ml de suc de lămâie; -25 g de …

Congelarea mazărei verzi în sticle de plastic!

Astăzi vă vom prezenta modul, în care noi congelăm mazărea verde pentru iarnă. Iar voi cum o conservați? Dacă încă nu ați găsit metoda potrivită, încercați să o congelați în sticle de plastic — astfel nu veți fi nevoiți să cumpărați legumele costisitoare în timpul sezonului rece. AVEȚI NEVOIE DE: -mazăre verde proaspătă; -sticle de plastic, cu …

Congelarea căpșunilor!

Astăzi am decis să vă prezentăm încă un mod de congelare a căpșunilor: simplu și rapid! INGREDIENTE: -căpșuni proaspete; -zahăr. MOD DE PREPARARE: 1.Acoperiți căpșunile cu apă rece. Lăsați-le puțin să se înmoaie, după care spălați-le și puneți-le într-o strecurătoare, ca să se scurgă toată apa de pe ele. Apoi curățați-le de codițe și eventualele porțiuni …

Ceapă verde și verdeață congelată pentru iarnă!

Congelarea verdețurilor este foarte comodă, pentru ca iarna să nu cheltuiți mulți bani pe verdeață proaspătă. Aflați mai jos metoda noastră și împărtășiți-ne în comentarii cum o congelați dumneavoastră. INGREDIENTE: -ceapă verde; -mărar; -pătrunjel; -sticle și pungi de plastic. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați bine verdeața și o lăsați pe masă, pe prosoape de hârtie, să se …