Category: Pâine și Patiserie

Rulade minunate cu nuci și semințe de mac!

Pline de aromă și savoare! INGREDIENTE: Pentru aluat: -600 g de făină; -120 g + o lingură de zahăr; -2 lingurițe de zahăr vanilat; -20 g de drojdie proaspătă sau 7 g de drojdie uscată; -2 gălbenușuri de ouă; -un albuș de ou; -200 ml de lapte; -100 g de unt; -½ linguriță de sare; -coaja …

Cozonaci Pascali delicioși. Ies de fiecare dată!

Dulci, gustoși și aromați! Își mențin prospețimea mult timp! INGREDIENTE: Pentru aluat: -1 kg de făină; -250 g de zahăr; -250 g de unt; -300 ml de lapte; -120 g de smântână fermentată; -2 gălbenușuri + 1 un întreg; -o linguriță de curcuma măcinată; -100 g de fructe confiate; -150 g de stafide; -1/2 linguriță de …

Franzelă împletită delicioasă. Un mod simplu de împletire!

Deși conțin puțină drojdie, franzelele preparate după această rețetă sunt foarte pufoase și gustoase. Iar datorită faptului că timpul de dospire a aluatului este mai mare, franzelele au textură microporoasă.  INGREDIENTE: Pentru plămădeală: -200 ml de apă; -5 g de drojdie proaspătă; -300 g de făină. Pentru aluat: -50 ml de apă; -35 g de zahăr; …

Bastonașe crocante din foietaj rapid. Frământați aluatul în 10 minute, răciți-l timp de 30 minute și coaceți bastonașele pe parcursul a 20 minute!

Foietajul rapid se prepară extrem de repede, iar preparatele din el sunt stratificate, aerate și crocante. Vă recomandăm această rețetă, dacă vă place foietajul și vreți să-l preparați în condiții casnice! INGREDIENTE: -un ou; -½ linguriță de sare; -o lingură de oțet de masă 9%; -200 ml de apă rece; -800 g de făină; -450 g …

Pateuri de casă cu măruntaie de pui. O rețetă simplă!

Pateuri pufoase, calde și delicioase! INGREDIENTE: Pentru aluat: -180 ml de apă caldă; -150 ml de lapte cald; -14 g de zahăr (2 lingurițe); -8 g de drojdie uscată; -50 g de smântână fermentată; -8 g de sare (o linguriță); -5 g de praf de copt (o linguriță); -600-650 g de făină. Pentru umplutură: -700 g …

Turtițe moi și pufoase. O alternativă minunată pentru pateuri!

Cele mai simple turtițe pentru micul dejun sau la gustare! O rețetă simplă și doar ingrediente disponibile! Vă recomandăm să pregătiți acest deliciu! Sigur o să vă placă! INGREDIENTE: Pentru aluat: -400 ml de apă caldă; -2 lingurițe de zahăr; -2 lingurițe de drojdie uscată sau 25 g de drojdie proaspătă; -o linguriță de sare; -100 …
New