Category: Pâine și Patiserie
Aceste chifle moi și gingașe au un miez pufos, ușor stratificat și sunt acoperite cu o crustă subțire, absolut minunată. Noi le pregătim cu plămădeală, deoarece astfel ies maxim de gustoase și aromate. Dar dacă nu aveți suficient timp la dispoziție, puteți să pregătiți aluatul fără plămădeală. Vă recomandăm această rețetă! INGREDIENTE (PENTRU 12 CHIFLE): Pentru …
Sărățele cu brânză de vaci. Aceste sărățele se prepară foarte simplu și obțineți o cantitate mare. O gustare perfectă lângă un pahar de vin sau de bere. INGREDIENTE: -250 gr de brânză de vaci; -250 gr de unt; -370 gr de făină; -2 ouă; -1 linguriță de sare; -2 lingurițe de zahăr; -1/4 linguriță de bicarbonat …
Vă prezentăm rețeta unui mic dejun sau a unei gustări sățioase și destul de rapide. Când veți pregăti aceste turtițe, casa vă va fi învăluită de o aromă nemaipomenită, care vă va trezi apetitul! Ele sunt acoperite cu crustă crocantă și rumenă, au o textură densă de cașcaval, iar dacă conțin salam sau șuncă, gustul lor …
Lipii cu umplutură. Lipii cu umplutură pentru mic dejun sau gustare. Aluatul este moale, subțire, dar pufos și se combină perfect cu umplutura. Lipiile se pregătesc foarte rapid pe tigaie. Sunt atât de gustoase, încât mereu par prea puține. INGREDIENTE: -300 gr de făină; -2 gr de drojdie; -1/2 linguriță de sare; -20 ml de ulei; …
Langoși la tavă copți la cuptor, fără prăjeală. O alternativă la pizza. O placintă simplă pe un aluat dospit. Va umple bucătăria de o aromă grozavă de cașcaval gratinat și de afumătură! INGREDIENTE: Pentru aluat: -160 gr de făină (1 pahar de 250 ml); -100 ml de apă caldă; -2 gr de drojdie uscată sau 6 gr de drojdie …
Gougères sunt niște gogoșele (profiteroluri) crocante, cu gust intens de cașcaval. În mod tradițional, ele se servesc cu vin, dar sunt delicioase și cu salată, supă sau în calitate de gustare. Se prepară rapid și simplu, dar… provoacă dependență! INGREDIENTE (pentru 40-45 bucăți): -160 g de făină; -80 g de unt; -80 ml de apă; -80 ml …
