Category: Pâine și Patiserie

O rețetă simplă! Un mic dejun minunat, potrivit pentru weekend! INGREDIENTE: -2 ouă; -1.5 lingurițe de sare; -o lingură de zahăr tos; -o lingură de drojdie uscată; -1.5 pahare de lapte cald (300 ml); -1.5 pahare de apă caldă (300 ml); -3.5 pahare de făină (450 g); -pătrunjel proaspăt — după gust; -3 ardei dulci verzi …

Gustul lor minunat nu poate fi redat prin cuvinte! INGREDIENTE: Pentru aluat: -250 ml de apă caldă; -12 g de drojdie uscată; -o lingură de zahăr; -o linguriță de sare; -40 ml de ulei; -450 g de făină. Pentru umplutură: -400 g de carne fiartă; -o ceapă; -100 ml de supă de carne; -sare, piper negru …

Un adevărat deliciu! INGREDIENTE: Pentru plămădeală; -100 ml de lapte 3.5%; -100 g de făină; -7 g de drojdie uscată. Pentru aluat: -plămădeala; -550 g de făină; -150 ml de lapte 3.5%; -2 ouă; -100 g de unt; -10 g de miere; -100 g de zahăr; -un praf de sare; -o linguriță de extract de vanilie …

O gustare nemaipomenită! INGREDIENTE: Pentru aluat: -450-500 g de făină; -150 ml de apă; -150 ml de lapte; -7 g de drojdie uscată; -½ linguriță de sare; -2 linguri de zahăr; -3 linguri de ulei. Topping-uri: -150 g de șuncă sau salam; -250 g de cașcaval; -un ardei dulce; -50 g de măsline negre (fără sâmburi); …

O rețetă reușită de aluat universal, potrivit pentru tot felul de produse de patiserie! INGREDIENTE: -7 g de drojdie uscată sau 25 g de drojdie proaspătă; -50 ml de apă; -2 ouă; -2.5 linguri de zahăr; -o linguriță de sare; -80 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui; -160 ml de lapte; -500 g de făină. MOD …

Plăcinta simplă și rapidă cu parizer și cașcaval este un mic dejun ideal pentru zilele libere. Este delicioasă și sățioasă! INGREDIENTE: -200 g de parizer; -150-200 g de cașcaval; -o roșie; -250 g de iaurt natural; -2 ouă; -sare — după gust; -150 g de făină; -10 g de praf de copt. Noi am copt plăcinta …

Dulcie, moale și ușoară ca puful! Este foarte gustoasă și poate fi servită cu ceai, cafea sau lapte! Poate fi preparată cu diverse umpluturi dulci (se întind cele 2 bucăți de aluat sub formă de foi subțiri, se răspândește umplutura pe ele, după care se rulează sub formă de rulade și se modelează franzela). INGREDIENTE: -500 …

Această pâine se deosebește de celelalte! Matnakash-ul este pâinea tradițională armenească, preparată din făină de grâu, sub formă de turtă groasă, ovală sau rotundă. Are miez poros și coajă groasă, crocantă. Se modelează exclusiv cu mâinile, oferindu-i-se o formă deosebită. Temperatura de coacere este maximă. Se poate adăuga un vas cu apă fierbinte în cuptor, pentru …

O variantă interesantă de șuberec! Merită încercată! INGREDIENTE: Pentru aluat: -300 g de făină; -150 ml de apă; -o linguriță de sare; -3 linguri de ulei. Pentru umplutură: -carne prăjită de pui (asezonată cu sare și condimente după gust); -mărar; -roșii; -cașcaval. Altele: ulei — pentru prăjit. MOD DE PREPARARE: 1.Pregătiți aluatul: cerneți făina într-un bol …

Se prepară pe tigaie, fără multe bătăi de cap! INGREDIENTE: -200 g de varză albă; -80 g de făină; -3 ouă; -o ceapă; -sare, piper negru măcinat — după gust; -cașcaval — după gust; -ulei de floarea-soarelui — după gust. MOD DE PREPARARE: 1.Tăiați varza fideluță. 2.Tăiați ceapa în semiluni subțiri. 3.Puneți varza și ceapa într-un …