Category: Pâine și Patiserie

Pline de aromă și savoare! INGREDIENTE: Pentru aluat: -600 g de făină; -120 g + o lingură de zahăr; -2 lingurițe de zahăr vanilat; -20 g de drojdie proaspătă sau 7 g de drojdie uscată; -2 gălbenușuri de ouă; -un albuș de ou; -200 ml de lapte; -100 g de unt; -½ linguriță de sare; -coaja …

Dulci, gustoși și aromați! Își mențin prospețimea mult timp! INGREDIENTE: Pentru aluat: -1 kg de făină; -250 g de zahăr; -250 g de unt; -300 ml de lapte; -120 g de smântână fermentată; -2 gălbenușuri + 1 un întreg; -o linguriță de curcuma măcinată; -100 g de fructe confiate; -150 g de stafide; -1/2 linguriță de …

Deși conțin puțină drojdie, franzelele preparate după această rețetă sunt foarte pufoase și gustoase. Iar datorită faptului că timpul de dospire a aluatului este mai mare, franzelele au textură microporoasă.  INGREDIENTE: Pentru plămădeală: -200 ml de apă; -5 g de drojdie proaspătă; -300 g de făină. Pentru aluat: -50 ml de apă; -35 g de zahăr; …

Foietajul rapid se prepară extrem de repede, iar preparatele din el sunt stratificate, aerate și crocante. Vă recomandăm această rețetă, dacă vă place foietajul și vreți să-l preparați în condiții casnice! INGREDIENTE: -un ou; -½ linguriță de sare; -o lingură de oțet de masă 9%; -200 ml de apă rece; -800 g de făină; -450 g …

Fără drojdie, fără frământat! O rețetă foarte simplă, cu rezultat delicios! INGREDIENTE: -250-300 g de făină; -250 g de iaurt natural; -150 ml de lapte; -un ou; -o linguriță de coajă rasă de lămâie; -70 g de zahăr (+ pentru topping); -10 g de praf de copt; -ulei — pentru prăjit. MOD DE PREPARARE: 1.Spargeți oul …

Pateuri pufoase, calde și delicioase! INGREDIENTE: Pentru aluat: -180 ml de apă caldă; -150 ml de lapte cald; -14 g de zahăr (2 lingurițe); -8 g de drojdie uscată; -50 g de smântână fermentată; -8 g de sare (o linguriță); -5 g de praf de copt (o linguriță); -600-650 g de făină. Pentru umplutură: -700 g …

Chifle delicioase cu telemea și pătrunjel, preparate fără drojdie! Un deliciu rapid pentru micul dejun! INGREDIENTE: -120 g de iaurt natural; -60 ml de apă; -50 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui; -un ou; -o lingură de suc de lămâie; -o linguriță de sare; -o lingură de zahăr; -o linguriță de praf de copt; -350 g …

Pateuri rapide cu salam și cașcaval! O gustare excelentă! INGREDIENTE: -200 g de salam; -200 g de cașcaval; -3 ouă; -piper negru măcinat — după gust; -100 g de făină; -500 g de foietaj; -30 g de semințe de susan. MOD DE PREPARARE: 1.Dați salamul și cașcavalul prin răzătoarea mare. 2.Puneți-le într-un bol. Adăugați 2 ouă …

Chiflele fine, gustoase și aromate cu susan sunt mai presus de orice laude! Se prepară destul de ușor, sunt moi și crocante în același timp, pot fi servite ca atare sau umplute cu ceva delicios. Puteți să vă răsfățați frecvent cu aceste chifle minunate și chiar să le pregătiți pentru masa festivă. Toți vor fi încântați …

Cele mai simple turtițe pentru micul dejun sau la gustare! O rețetă simplă și doar ingrediente disponibile! Vă recomandăm să pregătiți acest deliciu! Sigur o să vă placă! INGREDIENTE: Pentru aluat: -400 ml de apă caldă; -2 lingurițe de zahăr; -2 lingurițe de drojdie uscată sau 25 g de drojdie proaspătă; -o linguriță de sare; -100 …