Category: Pâine și Patiserie
Fără mașină de copt pâine sau plămădeală deosebită! Ciabatta preparată după această rețetă este pufoasă și acoperită cu crustă crocantă și aurie! INGREDIENTE: -450 g de făină; -400 ml de apă; -2 g de drojdie uscată; -o linguriță de sare. MOD DE PREPARARE: 1.Cerneți 400 g de făină într-un bol adânc, în care veți frământa aluatul. …
Una dintre plăcintele noastre preferate! INGREDIENTE: Pentru aluat: -4 gălbenușuri de ouă; -190 g de unt; -100 g de zahăr; -2 lingurițe de zahăr vanilat; -un praf de sare; -coaja rasă de pe o lămâie verde; -300 g de făină din grâu dur (puteți să o înlocuiți cu făină albă); -o linguriță de praf de copt. …
Moi, pufoase și gustoase! INGREDIENTE: -300-350 g de făină; -o lingură de zahăr (+ pentru topping); -10 g de drojdie proaspătă sau 3.5 g de drojdie uscată; -30 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui (+ pentru prăjit); -8 g de zahăr vanilat; -½ linguriță de sare; -un ou mare sau 2 ouă mici. MOD DE PREPARARE: …
Foarte moi, pufoase, fine și gustoase. Propriu-zis se topesc în gură! INGREDIENTE: Pentru aluat: -200 ml de lapte cald; -½ linguriță de drojdie uscată; -4 linguri de zahăr; -o linguriță de sare; -un ou; -100 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui sau margarină topită; -aproximativ 450 g de făină. Altele: -un ou — pentru ungerea chiflelor …
Gogoșile berlineze sunt excepționale! Gustul lor rămâne neschimbat chiar și în următoarea zi după preparare: ele rămân moi, poroase și delicioase. Puteți să le umpleți cu ce vă place sau să schimbați umplutura de fiecare dată, când le pregătiți: gem, cremă, ciocolată, lapte condensat etc. Dacă doriți, puteți să presărați gogoșile berlineze cu zahăr pudră sau …
Rumenă, pufoasă, moale, aromată și delicioasă! INGREDIENTE: Pentru aluat: -400 ml de lapte; -2 lingurițe rase de drojdie uscată; -½ pahar de zahăr; -un ou; -80 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui sau unt topit și răcit; -o linguriță de sare; -2 lingurițe de zahăr vanilat; -700 g de făină. Pentru umplutură: -4-5 mere mari; -20-30 …
O rețetă foarte interesantă, cu preparare rapidă! Adăugați acest ingredient în aluat, ca să obțineți pateuri nemaipomenite, care îi vor surprinde pe toți și nu vor lăsa pe nimeni indiferent! Încercați neapărat! INGREDIENTE: -125 ml de ketchup + 125 ml de apă (sau 250 ml de bulion de roșii); -70 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui; …
Dacă vă plac copturile cu cremă în interior, încercați neapărat această rețetă interesantă! INGREDIENTE: Pentru aluat: -500 ml de lapte; -120 g de zahăr; -10 g de drojdie uscată; -2 ouă; -100 g de unt; -900-1000 g de făină. Pentru cremă: -un ou; -400 ml de lapte; -3 linguri de amidon de porumb sau făină; -120 …
Chifle extraordinare cu umplutură de mere și topping Streusel crocant! INGREDIENTE: Pentru aluat: -450 ml de lapte cald; -100 g de zahăr; -un praf de sare; -8 g de zahăr vanilat; -20 g de drojdie proaspătă sau 7 g de drojdie uscată; -un ou; -aproximativ 750 g de făină; -100 g de unt. Pentru umplutură: -2 …
Fină, moale, aromată și incredibil de gustoasă! INGREDIENTE: Pentru aluat: -200 g de unt moale (la temperatura camerei); -400 g de făină; -200 g de smântână fermentată 15-20% (la temperatura camerei); -o linguriță de bicarbonat de sodiu; -4 linguri de zahăr; -2 lingurițe de zahăr vanilat; -un praf de sare. Pentru umplutură: -400 g de brânză …
