Category: Pâine și Patiserie
Minimul de timp, minimul de ingrediente și maximul de savoare! INGREDIENTE: -5 ouă fierte; -o legătură de ceapă verde; -sare — după gust; -500 g de foietaj dospit sau nedospit; -un ou crud — pentru ungerea pateurilor înainte de coacere; -semințe de susan — pentru ungerea pateurilor înainte de coacere (opțional). MOD DE PREPARARE: 1.Pregătiți umplutura: …
O rețetă ieftină de chifle cu cartofi și ceapă. Ele sunt ușoare, pufoase, fine și foarte aromate. Își păstrează îndelung prospețimea și vor fi pe placul tuturor. Bucurați-vă de gustul lor minunat în zilele și perioadele de post! INGREDIENTE: Pentru aluat: -150 g de cartofi cruzi (se cântăresc după curățare); -200 ml de supă de cartofi …
O rețetă reușită de pâine moale și pufoasă. Pregătiți-o neapărat! INGREDIENTE: -400 ml de lapte; -10 g de drojdie proaspătă; -800 g de făină c/s; -2 ouă; -3 linguri de zahăr; -50 g de unt; -o linguriță de sare; -2 linguri de lapte sau apă — pentru ungerea franzelelor înainte de coacere. Din aceste ingrediente veți …
O rețetă foarte interesantă de pâine: se prepară ușor și rapid, într-un mod neobișnuit. Veți rămâne surprinși de simplitatea ei și de rezultat! Miezul pâinii este moale și fin, iar crusta ei — rumenă și moale. Are gust minunat și își menține îndelung prospețimea. INGREDIENTE: -340 ml de apă caldă; -5 g de drojdie uscată (2 …
Astăzi vrem să vă oferim rețeta celui mai gustos șuberec dintre cele gustate de noi până acum. El este format dintr-un aluat delicios, foarte stratificat, poros, crocant și umplutură incredibil de suculentă. Principala caracteristică a acestui aluat constă în faptul că el se sigilează bine în timpul prăjirii și tot sucul umpluturii rămâne în interior. De …
Aceste chifle minunate sunt incredibil de apetisante: miezul lor este moale și fin ca puful, iar coaja — rumenă și crocantă. Nu lasă pe nimeni indiferent! Se prepară ușor — trebuie doar să respectați pașii rețetei. Aluatul pentru chifle poate fi frământat atât manual, cât și cu mixerul. INGREDIENTE: -7 g de drojdie uscată sau 21 …
Sunt foarte pufoase, aromate, gustoase și aspectuoase! Se modelează într-un mod neobișnuit și arată nemaipomenit! INGREDIENTE: Pentru aluat: -350 ml de lapte cald; -2 linguri de zahăr; -un praf de sare; -50 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui; -50 g de unt; -2 ouă; -700-750 g de făină; -7 g de drojdie uscată. Pentru umplutură: -300 …
Dacă vă plac deserturile cu mere, pregătiți neapărat această plăcintă delicioasă! INGREDIENTE: Pentru aluat: -150 ml de lapte cald; -5 g de drojdie uscată; -2 linguri de zahăr; -½ linguriță de sare; -un ou; -o lingură de smântână fermentată; -50 g de unt topit; -400 g de făină. Pentru umplutură: -3 mere; -40 g de zahăr; …
Acest aluat are multe avantaje: nu trebuie să pregătiți plămădeală pentru el, puteți să-l frământați fie manual, fie cu ajutorul mixerului, se prepară rapid, nu dospește la cald, ci în frigider, este potrivit pentru orice preparate coapte (pateuri, plăcinte, rulade, chifle simple sau umplute, cornulețe și chiar și biscuiți). Suntem siguri că veți fi încântați de …
Având în vedere faptul că este absolut vegetal și nu conține unt și ouă, acest aluat se prepară fără plămădeală și în timpul prăjirii preparatele modelate din el nu absorb grăsimea. Cât timp sunt fierbinți, ele sunt foarte crocante, iar după ce se răcesc puțin, devin mai moi. Sigur nimeni nu va refuza pateurile, plăcintele sau …
