Category: Pâine și Patiserie

O rețetă grozavă! Cel mai neobișnuit mod de preparare a lipiilor!

Simplu, interesant și neobișnuit! Merită încercat! INGREDIENTE: -2 pahare de făină; -1.5 pahare de apă; -½ linguriță de sare; -2 linguri de ulei rafinat de floarea-soarelui. MOD DE PREPARARE: 1.Cerneți făina într-un bol adânc. Adăugați sarea. Amestecați puțin. 2.Adăugați uleiul rafinat de floarea-soarelui. 3.Adăugați treptat apa. După încorporarea ei amestecați cu telul pe parcursul a 2-3 …

Trigoane din lipie!

Lipiile cu diverse umpluturi pot fi mici dejunuri, gustări sau prânzuri excelente. Se prepară rapid și sunt gustoase și sățioase. Parcă nu par neobișnuite, dar de fiecare dată sunt savurate cu multă plăcere! INGREDIENTE: -o lipie mare și subțire; -ingrediente pentru umplutură (salam, carne tocată prăjită, cașcaval, brânză dulce de vaci, varză călită, alte legume, ceapă …

Plăcintă cu brânză dulce de vaci!

Multistratificată, moale și gustoasă! Se prepară ușor! INGREDIENTE: Pentru aluat: -300 ml de lapte; -100 g de iaurt natural; -700 g de făină; -o linguriță de sare; -12 g de praf de copt. Pentru umplutură: -200 g de brânză dulce de vaci; -sare — după gust. Altele: -50 g de unt + 50 ml de ulei …

Croissante cu unt și brânză dulce de vaci!

Moi, pufoase, stratificate, aromate și foarte, foarte gustoase! INGREDIENTE: Pentru aluat: -2 linguri de drojdie uscată; -4 linguri de zahăr; -o linguriță rasă de sare; -400 ml de lapte; -2 ouă; -80 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui; -600 g de făină (+ pentru modelat); -100 g de unt. Pentru umplutură: brânză dulce de vaci — …

Pâine de casă, cu gust incomparabil. Preferata tuturor!

Aromată și delicioasă! Miezul ei este moale și fin, iar coaja — crocantă și rumenă! INGREDIENTE: -550 g de făină; -220 ml de apă; -o linguriță de miere; -200 g de morcov; -2 linguri de ulei rafinat de floarea-soarelui; -o linguriță cu vârf de sare; -5 g de drojdie uscată. MOD DE PREPARARE: 1.Turnați apa caldă …

Un pahar de chefir și 10 minute. Deliciul este pe masă!

Sunt foarte pufoase și gustoase. Se prepară rapid, fără drojdie! INGREDIENTE: -200 ml de chefir; -2 linguri de zahăr; -o linguriță de sare; -o lingură de chimen negru; -un ou; -100 ml de apă caldă; -o linguriță de praf de copt sau ¾ linguriță de bicarbonat de sodiu; -500-550 g de făină; -ulei rafinat de floarea-soarelui …

Ciabatta (pâine italiană)!

Fără mașină de copt pâine sau plămădeală deosebită! Ciabatta preparată după această rețetă este pufoasă și acoperită cu crustă crocantă și aurie! INGREDIENTE: -450 g de făină; -400 ml de apă; -2 g de drojdie uscată; -o linguriță de sare. MOD DE PREPARARE: 1.Cerneți 400 g de făină într-un bol adânc, în care veți frământa aluatul. …

Plăcintă cu iaurt!

Una dintre plăcintele noastre preferate! INGREDIENTE: Pentru aluat: -4 gălbenușuri de ouă; -190 g de unt; -100 g de zahăr; -2 lingurițe de zahăr vanilat; -un praf de sare; -coaja rasă de pe o lămâie verde; -300 g de făină din grâu dur (puteți să o înlocuiți cu făină albă); -o linguriță de praf de copt. …

Încă o rețetă minunată de gogoși!

Moi, pufoase și gustoase! INGREDIENTE: -300-350 g de făină; -o lingură de zahăr (+ pentru topping); -10 g de drojdie proaspătă sau 3.5 g de drojdie uscată; -30 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui (+ pentru prăjit); -8 g de zahăr vanilat; -½ linguriță de sare; -un ou mare sau 2 ouă mici. MOD DE PREPARARE: …