Category: Pâine și Patiserie

Plăcințele „leneșe” de cartofi!

Mai gustoase decât plăcintele obișnuite cu cartofi! INGREDIENTE: Pentru aluat: -500 g de cartofi; -2 linguri de ulei; -o linguriță cu vârf de sare; -un praf de piper negru măcinat; -½ legătură de pătrunjel (40-50 g); -un ou; -250 g de făină; -5 g de praf de copt. Pentru umplutură: orice vă place — brânză, salam, …

Iată cum puteți pregăti cele mai gustoase și pufoase chifle!

Moi, fine, pufoase și aerate! Rămân la fel de proaspete și moi în următoarele 2 zile! INGREDIENTE: Pentru aluat: -500 ml de lapte cald; -1/3 linguriță de sare; -25 g de drojdie proaspătă sau 7-8 g de drojdie uscată; -3 ouă (la temperatura camerei); -220 g de zahăr (11 linguri rase); -1 kg de făină; -180 …

Cozonac pufos cu stafide!

Un cozonac extraordinar: moale, pufos, aromat și delicios! INGREDIENTE: -250 ml de lapte (la temperatura camerei); -un ou; -7 g de drojdie uscată; -50 g de zahăr; -405 g de făină; -5 g de sare (o linguriță); -50 g de unt; -250 g de stafide. Altele: un gălbenuș + o lingură de lapte (pentru ungerea cozonacului …

Turte cu unt (la tigaie)!

Moi, pufoase, rumene și delicioase! O alternativă excelentă pentru pâine! INGREDIENTE: -180 ml de apă; -2 linguri de zahăr; -o lingură de drojdie uscată; -375 g de făină; -2 linguri de lapte praf; -½ linguriță de sare; -3 linguri de iaurt natural; -3 linguri de ulei; -unt — după gust. MOD DE PREPARARE: 1.Turnați 120 ml …

Gogoșile „Creme brulee”!

Gogoși pufoase, umplute cu cremă de vanilie și acoperite cu crustă de caramel! INGREDIENTE: Pentru aluat: -250 ml de lapte integral; -50 g de zahăr; -un ou; -7 g de drojdie uscată; -400 g de făină; -5 g de sare (o linguriță); -30 g de unt moale. Pentru cremă: -625 ml de lapte integral; -100 g …