Category: Pâine și Patiserie

Cozonac de Paști cu stafide și glazură!

Cozonacul preparat după această rețetă este pufos, poros, umed, aromat și delicios. Aluatul lui se prepară ușor, fără frământare îndelungată. Vă recomandăm să-l pregătiți pentru masa de Paști! INGREDIENTE: Pentru aluat: -8 ouă medii sau 6 ouă mari; -500 ml de lapte; -250 g de unt; -500 g de smântână fermentată 15-20%; -450 g de zahăr; …

Pâine rapidă și gustoasă, preparată fără drojdie!

Acest tip de pâine se prepară rapid, fără multă frământare și fără dospire. Este simplă, gustoasă, aromată și sățioasă! INGREDIENTE: -500 g de făină c/s; -½ linguriță de sare; -½ linguriță de ierburi de Provence; -1/3 linguriță de curcuma măcinată; -400 ml de chefir cald; -o linguriță de bicarbonat de sodiu. MOD DE PREPARARE: 1.Puneți 400 …

Chifle coapte pe tigaie, cu topping de usturoi și verdeață!

Chiflele pot fi preparate și pe tigaie! Sunt moi, pufoase, aromate și delicioase! INGREDIENTE: Pentru aluat: -250 ml de apă caldă; -o lingură de zahăr; -20 g de drojdie proaspătă sau 7-8 g de drojdie uscată; -o linguriță de sare; -aproximativ 350 g de făină (+ 50 g — pentru modelat); -aproximativ 30 ml de ulei …

Lipii subțiri și gustoase (fără drojdie). O rețetă simplă!

Dacă vă plac preparatele servite cu lipii, încercați să le pregătiți de sine stătător! Este foarte simplu! INGREDIENTE: -175 g de făină (6 linguri); -100 ml de apă fierbinte; -10 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui (o lingură); -2 g de sare (1/3 linguriță). MOD DE PREPARARE: 1.Cerneți făina într-un bol adânc. Realizați o adâncitură în …

Franzelă pufoasă cu lapte și unt!

O rețetă reușită de pâine moale și pufoasă. Pregătiți-o neapărat! INGREDIENTE: -400 ml de lapte; -10 g de drojdie proaspătă; -800 g de făină c/s; -2 ouă; -3 linguri de zahăr; -50 g de unt; -o linguriță de sare; -2 linguri de lapte sau apă — pentru ungerea franzelelor înainte de coacere. Din aceste ingrediente veți …

Cel mai gustos șuberec dintre toate!

Astăzi vrem să vă oferim rețeta celui mai gustos șuberec dintre cele gustate de noi până acum. El este format dintr-un aluat delicios, foarte stratificat, poros, crocant și umplutură incredibil de suculentă. Principala caracteristică a acestui aluat constă în faptul că el se sigilează bine în timpul prăjirii și tot sucul umpluturii rămâne în interior. De …