Category: Pâine și Patiserie
Vă propunem ceva gustos și rapid pentru cei dragi! Ingrediente: – 250 ml lapte cald; – 100 g zahăr; – 1 drojdie uscată (7 g); – 1 ou; – 60 g unt moale; – 500 g de făină de grâu; – 1/3 linguriță de sare. Umplutura: – 380 g brânză de vaci 9%; – 100 g …
Chiflele cu cașcaval sunt o bunătate ! Nu ezitați să le faceți! Ingrediente: – 300 ml de lapte cald; – 500 g făină de grâu; – 3 linguri de ulei de floarea soarelui; – 1 linguriță de sare; – 20 g de drojdie proaspătă; – 1 linguriță de zahăr; – 1 ou pentru a unge chiflele. …
Vă prezentăm o rețetă simplă de pateuri delicioase, pregătite rapid și uimitor. Alegeți umplutura dorită. Aluatul iese moale și pufos. INGREDIENTE: – 480 g de făină de grâu; – 300 ml de lapte cald; – 30 ml de ulei de floarea soarelui; – 0,5 lingurițe de sare; – 6 g de drojdie uscată; – 1 lingură …
Pline de aromă și savoare! INGREDIENTE: Pentru aluat: -600 g de făină; -120 g + o lingură de zahăr; -2 lingurițe de zahăr vanilat; -20 g de drojdie proaspătă sau 7 g de drojdie uscată; -2 gălbenușuri de ouă; -un albuș de ou; -200 ml de lapte; -100 g de unt; -½ linguriță de sare; -coaja …
Dulci, gustoși și aromați! Își mențin prospețimea mult timp! INGREDIENTE: Pentru aluat: -1 kg de făină; -250 g de zahăr; -250 g de unt; -300 ml de lapte; -120 g de smântână fermentată; -2 gălbenușuri + 1 un întreg; -o linguriță de curcuma măcinată; -100 g de fructe confiate; -150 g de stafide; -1/2 linguriță de …
Deși conțin puțină drojdie, franzelele preparate după această rețetă sunt foarte pufoase și gustoase. Iar datorită faptului că timpul de dospire a aluatului este mai mare, franzelele au textură microporoasă. INGREDIENTE: Pentru plămădeală: -200 ml de apă; -5 g de drojdie proaspătă; -300 g de făină. Pentru aluat: -50 ml de apă; -35 g de zahăr; …
Foietajul rapid se prepară extrem de repede, iar preparatele din el sunt stratificate, aerate și crocante. Vă recomandăm această rețetă, dacă vă place foietajul și vreți să-l preparați în condiții casnice! INGREDIENTE: -un ou; -½ linguriță de sare; -o lingură de oțet de masă 9%; -200 ml de apă rece; -800 g de făină; -450 g …
Fără drojdie, fără frământat! O rețetă foarte simplă, cu rezultat delicios! INGREDIENTE: -250-300 g de făină; -250 g de iaurt natural; -150 ml de lapte; -un ou; -o linguriță de coajă rasă de lămâie; -70 g de zahăr (+ pentru topping); -10 g de praf de copt; -ulei — pentru prăjit. MOD DE PREPARARE: 1.Spargeți oul …
Pateuri pufoase, calde și delicioase! INGREDIENTE: Pentru aluat: -180 ml de apă caldă; -150 ml de lapte cald; -14 g de zahăr (2 lingurițe); -8 g de drojdie uscată; -50 g de smântână fermentată; -8 g de sare (o linguriță); -5 g de praf de copt (o linguriță); -600-650 g de făină. Pentru umplutură: -700 g …
Chifle delicioase cu telemea și pătrunjel, preparate fără drojdie! Un deliciu rapid pentru micul dejun! INGREDIENTE: -120 g de iaurt natural; -60 ml de apă; -50 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui; -un ou; -o lingură de suc de lămâie; -o linguriță de sare; -o lingură de zahăr; -o linguriță de praf de copt; -350 g …
