Category: Pâine și Patiserie

Ciabatta (pâine italiană)!

Fără mașină de copt pâine sau plămădeală deosebită! Ciabatta preparată după această rețetă este pufoasă și acoperită cu crustă crocantă și aurie! INGREDIENTE: -450 g de făină; -400 ml de apă; -2 g de drojdie uscată; -o linguriță de sare. MOD DE PREPARARE: 1.Cerneți 400 g de făină într-un bol adânc, în care veți frământa aluatul. …

Plăcintă cu iaurt!

Una dintre plăcintele noastre preferate! INGREDIENTE: Pentru aluat: -4 gălbenușuri de ouă; -190 g de unt; -100 g de zahăr; -2 lingurițe de zahăr vanilat; -un praf de sare; -coaja rasă de pe o lămâie verde; -300 g de făină din grâu dur (puteți să o înlocuiți cu făină albă); -o linguriță de praf de copt. …

Încă o rețetă minunată de gogoși!

Moi, pufoase și gustoase! INGREDIENTE: -300-350 g de făină; -o lingură de zahăr (+ pentru topping); -10 g de drojdie proaspătă sau 3.5 g de drojdie uscată; -30 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui (+ pentru prăjit); -8 g de zahăr vanilat; -½ linguriță de sare; -un ou mare sau 2 ouă mici. MOD DE PREPARARE: …

Moi, pufoase, aerate și cu umplutură… Sunt adorate de milioane de oameni! Un adevărat hit culinar!

Gogoșile berlineze sunt excepționale! Gustul lor rămâne neschimbat chiar și în următoarea zi după preparare: ele rămân moi, poroase și delicioase. Puteți să le umpleți cu ce vă place sau să schimbați umplutura de fiecare dată, când le pregătiți: gem, cremă, ciocolată, lapte condensat etc. Dacă doriți, puteți să presărați gogoșile berlineze cu zahăr pudră sau …

Plăcinta cu mere, care întotdeauna pare prea puțină!

Rumenă, pufoasă, moale, aromată și delicioasă! INGREDIENTE: Pentru aluat: -400 ml de lapte; -2 lingurițe rase de drojdie uscată; -½ pahar de zahăr; -un ou; -80 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui sau unt topit și răcit; -o linguriță de sare; -2 lingurițe de zahăr vanilat; -700 g de făină. Pentru umplutură: -4-5 mere mari; -20-30 …

Chifle cu cremă de vanilie. Pufoase și savuroase!

Dacă vă plac copturile cu cremă în interior, încercați neapărat această rețetă interesantă! INGREDIENTE: Pentru aluat: -500 ml de lapte; -120 g de zahăr; -10 g de drojdie uscată; -2 ouă; -100 g de unt; -900-1000 g de făină. Pentru cremă: -un ou; -400 ml de lapte; -3 linguri de amidon de porumb sau făină; -120 …

Plăcinta nemaipomenită cu brânză, pe care fiecare trebuie să o guste!

Fină, moale, aromată și incredibil de gustoasă! INGREDIENTE: Pentru aluat: -200 g de unt moale (la temperatura camerei); -400 g de făină; -200 g de smântână fermentată 15-20% (la temperatura camerei); -o linguriță de bicarbonat de sodiu; -4 linguri de zahăr; -2 lingurițe de zahăr vanilat; -un praf de sare. Pentru umplutură: -400 g de brânză …