Category: Rețete cu carne
Parizerul de casă este mult mai gustos, fin și natural decât cele găsite în comerț. Rețeta lui este foarte simplă, putând fi folosită și pentru prepararea crenvurștilor (se fierb timp de 40 minute). Noi am pregătit parizerul cu carne de porc și vită, dar puteți folosi alte tipuri de carne. INGREDIENTE: -700 g de carne de …
Bliniile delicioase de pui pot fi pregătite pentru prânz sau cină. De asemenea, puteți să le congelați, pentru ca întotdeauna să aveți la îndemână ceva gustos pentru toată familia! INGREDIENTE: -1 kg de piept de pui (500 g de piept + 500 g de pulpe dezosate); -220 g de ceapă; -1-2 căței de usturoi; -2 ouă; …
O gustare fină, condimentată și foarte gustoasă, care poate fi servită atât pe masa zilnică, cât și pe cea festivă! INGREDIENTE: -1.5 kg de slănină sau piept de porc (noi preferăm pieptul de porc, deoarece prezintă și slănină, și fâșii de carne); -1.5 litri de apă; -4-5 linguri de sare grunjoasă; -3 foi de dafin; -10-15 …
O adevărată capodoperă culinară! INGREDIENTE: -o rață de 2 kg; -30 g de sare (sau după gust); -piper negru măcinat — după gust; -20 g de muștar; -4-5 mere dulci-acrișoare; -30 ml de sos de soia; -o linguriță de miere. MOD DE PREPARARE: 1.Curățați și spălați bine rața. Apoi acoperiți-o cu apă ușor sărată și lăsați-o …
Sățioasă, delicioasă și arătoasă! Un aperitiv excelent pentru masa festivă! INGREDIENTE: -200 g de șuncă; -10 ouă de prepeliță; -150 g de castraveți proaspeți; -200 g de fasole roșie conservată; -200 g de porumb conservat; -150 g de cașcaval; -150 g de morcov marinat în stil asiatic; -100 g de maioneză; -50 g de frunze mici …
Un preparat original și delicios, cu care puteți să vă surprindeți familia și musafirii! INGREDIENTE: -3-4 piepturi de pui; -4 linguri de sos de soia; -o lingură de miere lichidă; -2-3 căței de usturoi; -un ou; -3 linguri cu vârf de amidon de porumb; -ulei rafinat de floarea-soarelui — pentru prăjit. MOD DE PREPARARE: 1.Tăiați piepturile …
Rulada din ciolan de porc este apetisantă, gustoasă și sățioasă. Ideală pentru platoul cu mezeluri pentru masa festivă și pentru tot felul de tartine și sandwich-uri! INGREDIENTE: -un ciolan de porc (cu greutatea de 1330 g); -un morcov; -o ceapă; -8-10 boabe de piper negru; -2 foi de dafin; -sare, piper negru măcinat — după gust; …
Ficățeii de pui copți în borcan sunt foarte fini, gustoși și folositori. Nu am mai prăjit ficățeii, de când am încercat această rețetă! INGREDIENTE: -900 g de ficăței de pui; -2 mere; -o ceapă; -sare, piper negru măcinat — după gust. Noi am folosit un borcan de 1500 ml. MOD DE PREPARARE: 1.Curățați ficățeii de pui de …
Încercați neapărat să o pregătiți! INGREDIENTE: -500 g de carne tocată de porc; -2-3 ardei dulci; -jumătate de varză albă mică; -un morcov mare; -500 g de roșii pasate; -2 cepe mici; -4 căței de usturoi; -sare, piper negru măcinat — după gust; -½ linguriță de zahăr; -4-5 linguri de ulei; -2 litri de apă fierbinte; …
O gustare extraordinară, pe care nimeni nu o poate refuza! INGREDIENTE: -1 kg de slănină sau piept de porc; -o linguriță de cimbru uscat; -2 linguri cu vârf de sare grunjoasă; -o linguriță de boia de ardei dulce; -o linguriță de piper negru măcinat (noi l-am zdrobit în mojar); -4 căței de usturoi. MOD DE PREPARARE: …
