Category: Rețete cu carne

Pârjoale umplute în panadă. Pârjoalele sunt umplute cu ou, unt, cașcaval și verdeață – pur și simplu delicioase. Au o formă triunghiulară, sunt suculente și gustoase, iar panada este una deosebită. INGREDIENTE: -2 piepturi de pui; -3-4 linguri de pesmet sau pâine; -2-3 linguri de lapte; -1 ou; -sare și piper negru; -1 ceapă; -usturoi – …

Rulouri de carne ”Surpriză”. O metodă gustoasă și interesantă de preparare a cărnii pentru masa de sărbătoare și meniul zilnic. Umplutura poate fi absolut diferită: ouă, paste sau legume (conopidă, broccoli, mazăre, ardei etc.), neapărat cu cașcaval, care va lega ingredientele între ele. Nu ezitați să pregătiți aceste rulouri apetisante care vor fi la înălțimea așteptărilor …

„Cuiburile” din carne tocată cu umplutură de brânză vor decora orice masă de sărbătoare. Vă recomandăm să le pregătiți! INGREDIENTE: -300 g de carne tocată de porc; -300 g de carne tocată de vită; -o ceapă; -200 g de bacon feliat; -125 g de cașcaval tare; -125 g de brânză sărată; -sare, piper negru măcinat — după …

Ficățeii prăjiți în panadă de usturoi sunt delicioși, fini și apetisanți. Se prepară ușor și rapid. Îi puteți servi la cină! INGREDIENTE: -1 kg de ficăței de pui; -3 ouă; -4 linguri de smântână fermentată; -7 linguri de făină; -3 căței de usturoi; -sare, piper negru măcinat — după gust; -ulei — pentru prăjit. MOD DE PREPARARE: 1.Pregătiți …

Pulpa de curcan înnăbușită cu cartofi în sos de smântână și usturoi este o mâncărică delicioasă și aromată. Se prepară ușor, din ingrediente disponibile. Puteți să înlocuiți carnea de curcan cu carne de porc sau pui. INGREDIENTE: -∼ 800 g de pulpe dezosate de curcan; -∼ 1 kg de cartofi; -o ceapă mare; -2 morcovi medii; …

Chiftele în sos de roșii. Chiftele absolut delicioase cu cașcaval, verdeață și usturoi în sos aromat de roșii după rețeta renumitului bucătar francez Gennaro Contaldo. INGREDIENTE: Pentru sos: -1 ceapă medie; -1/2 de morcov; -tulpină de țelină și ardei iute – opțional; -2 linguri de ulei de măsline; -1 lingură de ulei de floarea-soarelui – opțional; …

Vă prezentăm rețeta unui mic dejun sau a unei gustări sățioase și destul de rapide. Când veți pregăti aceste turtițe, casa vă va fi învăluită de o aromă nemaipomenită, care vă va trezi apetitul! Ele sunt acoperite cu crustă crocantă și rumenă, au o textură densă de cașcaval, iar dacă conțin salam sau șuncă, gustul lor …

Astăzi vă prezentăm o rețetă din bucătăria asiatică: carne de porc cu legume preparate în wok. Stir fry nu este denumirea unui fel de mâncare, ci o tehnică tradițională de preparare a alimentelor în țările orientale. Traducându-o din limba engleză, expresia respectivă înseamnă „prăjit și amestecat”. Stir fry se potrivește excelent pentru pregătirea cărnii de porc, vită …

Vă propunem rețeta simplă a unor chifteluțe delicioase, suculente, aromate și fine, preparate din carne de pui și înnăbușite în sos alb! INGREDIENTE: Pentru chifteluțe: -500 g de carne tocată de pui (noi am folosit piept și pulpe în proporții egale); -o linguriță de sare; -piper negru măcinat — după gust; -un cățel de usturoi; -o ceapă …

Paste capellini cu bacon în sos de roșii și usturoi. O cină aromată, gustoasă și rapidă, e gata practic în 10-15 minute. Iar dacă aveți în cămară o cutie de roșii, niște bacon și cașcaval răzuit congelat (sau proaspăt) e și mai simplu! INGREDIENTE (PENTRU 4-5 PORȚII): -1 cățel de usturoi; -200 gr de bacon sau …