Cea mai bună rețetă a unei baghete franțuzești la cuptor! - Retete-Usoare.eu

Cea mai bună rețetă a unei baghete franțuzești la cuptor!

Pâinea făcută în casă e cea mai gustoasă. Încercați această rețetă, dacă doriți să obțineți o baghetă franțuzească crocantă la exterior, moale și pufoasă în interior!

INGREDIENTE:

  • 10 gr drojdie uscată;
  • 2 lingurițe de zahăr;
  • 2 lingurițe de sare;
  • 400 ml apă călduță;
  • 500 gr de făină;
  • 1 lingură ulei de floarea soarelui.

MOD DE PREPARARE:

  1. În cratiță turnați puțină apă, apoi adăugați sarea, drojdia și câteva linguri de făină.
  2. Amestecați bine compoziția, se acoperă cu un ștergar și se lasă timp de 15 minute, până se formează o spumă albă. Adăugați apa care v-a rămas, făina și sarea.
  3. Adăugați uleiul și frământați până obțineți un aluat elastic. Nu uitați, cu cât mai puțin veți frământa aluat, cu atât mai poros va fi.
  4. Apoi, formați adevăratele baghete franțuzești: lungi și înguste, crestate pe suprafață.
  5. Aranjați baghetele pe tava presurată cu făină, acoperiți-le cu un ștergar și le lăsați la crescut timp de 30 minute, la călduț.
  6. Preâncălziți cuptorul la 200°С și puneți la fund un vas cu apă. Astfel se formează aburi.
  7. Coaceți pâinea timp de 10 minute, apoi scoateți vasul cu apă și o mai țineți încă 15 minute, până capătă o culoare aurie.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...