Cea mai simplă rețetă de prăjitură cu mere. Rămâne la fel de proaspătă și gustoasă chiar și în următoarea zi!

Se prepară ușor și rapid, dar este suculentă, aromată și delicioasă!

INGREDIENTE:

-150-200 g de zahăr;

-2 ouă;

-200-250 g de făină;

-o linguriță rasă de bicarbonat de sodiu;

-250 g de chefir;

-200-350 g de mere;

-5 g de unt moale.

Noi am copt prăjitura într-o tavă pentru chec, cu dimensiunile de 12 x 30 cm.

MOD DE PREPARARE:

1.Bateți ouăle și zahărul cu telul până se vor transforma într-o compoziție omogenă, pufoasă și albicioasă.

2.Adăugați chefirul. Amestecați.

3.Curățați merele de coajă și cotoare. Tăiați-le în cubulețe.

4.Adăugați merele mărunțite în compoziția de ouă și chefir. Amestecați.

5.Adăugați treptat (în 2-3 etape) făina cernută împreună cu bicarbonatul de sodiu. Amestecați foarte bine, ca să nu rămână cocoloașe.

6.Transferați aluatul obținut în tava unsă cu unt. Răspândiți-l uniform.

7.Coaceți prăjitura timp de 50 minute în cuptorul preîncălzit până la 170°C.

8.Apoi transferați-o pe o farfurie și lăsați-o să se răcească.

9.Porționați și serviți prăjitura cu mere! Dacă doriți, puteți să o presărați cu zahăr pudră.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!