Se prepară ușor și rapid, dar este suculentă, aromată și delicioasă!
INGREDIENTE:
-150-200 g de zahăr;
-2 ouă;
-200-250 g de făină;
-o linguriță rasă de bicarbonat de sodiu;
-250 g de chefir;
-200-350 g de mere;
-5 g de unt moale.
Noi am copt prăjitura într-o tavă pentru chec, cu dimensiunile de 12 x 30 cm.
MOD DE PREPARARE:
1.Bateți ouăle și zahărul cu telul până se vor transforma într-o compoziție omogenă, pufoasă și albicioasă.
2.Adăugați chefirul. Amestecați.
3.Curățați merele de coajă și cotoare. Tăiați-le în cubulețe.
4.Adăugați merele mărunțite în compoziția de ouă și chefir. Amestecați.
5.Adăugați treptat (în 2-3 etape) făina cernută împreună cu bicarbonatul de sodiu. Amestecați foarte bine, ca să nu rămână cocoloașe.
6.Transferați aluatul obținut în tava unsă cu unt. Răspândiți-l uniform.
7.Coaceți prăjitura timp de 50 minute în cuptorul preîncălzit până la 170°C.
8.Apoi transferați-o pe o farfurie și lăsați-o să se răcească.
9.Porționați și serviți prăjitura cu mere! Dacă doriți, puteți să o presărați cu zahăr pudră.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!